Применяет методики доктора Волкова для лечения скрытой пищевой аллергии, атопического дерматита, крапивницы, бронхиальной астмы, поллиноза (аллергии на пыльцу), ослабленного иммунитета, ожирения, хронических заболеваний органов дыхательных путей, заболеваний ЖКТ, высокой утомляемости и других заболеваний.
Работает по методике доктора Волкова, которая используется для лечения:
• поллиноза (аллергии на пыльцу);
• хронических заболеваний органов дыхательных путей;
• Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И. Пирогова (1978 г.)
• Ординатура, Ординатура в детской городской больнице №9 им. Сперанского (2002 г.)
Курсы повышения квалификации
• Повышение квалификации по диетологии в Российской медицинской академии последипломного образования (2006, 2011 гг.)
• Профессиональная подготовка по аллергологии и иммунологии Российского университета дружбы народов (2011 г.)
Применяет методики доктора Волкова для лечения скрытой пищевой аллергии, атопического дерматита, крапивницы, бронхиальной астмы, поллиноза (аллергии на пыльцу), ослабленного иммунитета, ожирения, хронических заболеваний органов дыхательных путей, заболеваний ЖКТ, высокой утомляемости и других заболеваний.
Работает по методике доктора Волкова, которая используется для лечения:
• поллиноза (аллергии на пыльцу);
• хронических заболеваний органов дыхательных путей;
• Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И. Пирогова (1978 г.)
• Ординатура, Ординатура по детской невропатологии на базе детской городской клинической больницы №9 им. Дзержинского (1985 г.)
Курсы повышения квалификации:
• Европейская школа по эпилепсии для стран Восточной Европы и СНГ «Диагностика и лечение эпилепсий у детей и подростков» под патронажем Всемирной Ассоциации детских неврологов (1998 г.)
• Повышение квалификации по диетологии Российской медицинской академии последипломного образования (2006, 2011 гг.)
• Профессиональная переподготовка по аллергологии и иммунологии при Российском университете дружбы народов (2011 г.)
Занимается диагностикой и лечением заболеваний по методике доктора Волкова. Проводит лечение скрытой пищевой аллергии, атопического дерматита, крапивницы, бронхиальной астмы, поллиноза (аллергии на пыльцу), ослабленного иммунитета, ожирения, хронических заболеваний органов дыхательных путей, заболеваний ЖКТ, высокой утомляемости и др.
Работает по методике доктора Волкова, которая используется при лечении:
• поллиноза (аллергии на пыльцу);
• хронических заболеваний органов дыхательных путей;
• Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И. Пирогова (1981 г.) Курсы повышения квалификации
• Профессиональная переподготовка по аллергологии и иммунологии на базе Российского медицинской академии Минздрава РФ (2002 г.)
• Профессиональная переподготовка по диетологии на базе Российской медицинской академии последипломного образования (2006 г.)
• Повышение квалификации по педиатрии на базе Научного центра здоровья детей РАМН (2007, 2009 гг.)
• Повышение квалификации по диетологии на базе Российской медицинской академии последипломного образования (2011 г.)
• Повышение квалификации «Аллергические болезни у детей» на базе Научного центра здоровья детей РАМН (2012 г.)
Окончил 2-й Московский государственный медицинский институт им. Н.И. Пирогова в 1981 году присвоена квалификация врач-педиатр. Закончил интернатуру по специальности педиатрия при детской больнице №9 им. Джержинского. Более 11 лет работал выездным врачом-педиатром ГУЗ Мосгорисполкома г. Москвы.
C 1997 года занимается научной работой. Имеет патент на изобретение №2152616 «Способ диагностики индивидуальной чувствительности организма к пищевым продуктам» от 19.05.1999г., патент на изобретение №2185178«Способ Коррекции и оптимизации питания пациентов для оздоровления организма и снижения избыточного веса (IgG4) от 2001г. Автор Книги «Логика Здоровья»,8 «Принципов Здоровья».
С 2000 года Главный врач и основатель «Клиники доктора Волкова» ООО «Эколабмедтест» и работает по своей методике утвержденной министерством здравоохранения РФ от 2004г. «Метод определения индивидуальной чувствительности к пищевым продуктам и коррекции патологических состояний организма человека при некоторых формах заболеваний в амбулаторно-поликлинических условиях».
источник
Клиника доктора Волкова города Москвы оборудована качественной аппаратурой для проведения лечебных процедур. Используется лицензированный метод доктора Волкова. Пациентам клиники доктора Волкова гарантируется индивидуальный подход.
На базе клиники Доктора Волкова проводится консультация врача, составление индивидуального меню, анализы (цитохимическая экспертиза, анализ мочи).
Предлагается лечение следующих патологий: вторичный иммунодефицит, синдром хронической усталости, мигрень и другие виды головных болей, подагра, артрозы, хронические артриты, остеопороз, повышение уровня холестерина в крови, гипертоническая болезнь, сахарный диабет, аллергические заболевания, заболевания кожи (дерматозы, акнэ, псориаз и др.), хронический тонзиллит, хронический бронхит, частые ОРВИ, рецидивирующие синуситы, расстройства пищеварения (изжога, дискинезия желчевыводящих путей, метеоризм, гастрит, дуоденит, колит, хронический эзофагит, хронические запоры и др.), дефицит веса, избыток веса и ожирение высокой степени.
До клиники доктора Волкова едет автобус №103. Выйти на остановке «улица Архитектора Власова, 13». Учреждение находится на станции метро «Профсоюзная».
Современная клиника, современные методики, которые точнее назвать уникальными. Но самое главное — доктора, которые в полной мере соответствуют моим представлениям о современных врачах, знающих, опытных, милосердных, вдумчивых. Это, на мой взгляд, одни из лучших представителей нашей медицины. Их компетентность, грамотность и интеллигентность просто выше всяких похвал. Все же, когда мы идем в медицинское учреждение, не столько смотрим на ремонт или оборудование, сколько стараемся узнать мнение пациентов о докторах, которые там работают.
Благодарен судьбе за знакомство с Анатолием Викоровичем. Еще год назад я был законченным толстяком с кучей проблем и постоянными стрессами. А теперь спокойный человек, постигший дзен, с нормальным весом и здоровым организмом. Как и говорил Волков, дым отчества не всегда полезен. Россию, конечно, покидать не стал, но место жительства сменил, степная зона и более сухой климат для меня оказались благом.
Никогда раньше не был аллергиком и наследственности такой не было. А в возрасте 29 лет, будучи в гостях у друга, прямо во время застолья начал испытывать дискомфорт — то ли горло начало болеть, то ли опухло, першит, глаза слезиться стали. Поначалу подумал, что простуда так быстро проявляется, а когда уже пятнами красными лицо и шея пошли, и опухло все, тогда поняли, что не в простуде дело. Хорошо, мама друга дружит с медициной, сразу дала сильное противоаллергическое. Позже уже прошел обследование в клинике доктора Волкова и выявили аллергию на яйца и все их содержащее. Клинику выбирал чисто по репутации, да и сайт очень информативный.
Наверное, будет проще перечислить, на что у моего ребенка не было аллергии. Не жизнь, а сплошное ограничение. У меня в худшие дни были и обиды на бога и себя винила, что наверное во время беременности не то делала, тем самым всю жизнь ему покалечила. Никогда не была спокойна после его рождения, всегда начеку, всегда в состоянии боеготовности. Единственное, что успокаивало, что живем в век технологий и можно в любой момент позвонить сыну и спросить, как дела, напомнить, что можно делать, чего нельзя. И вот настал переломный момент, узнала про клинику доктора Волкова. Точнее мужу на работе рассказали про то, что есть такой доктор, у которого своя запатентованная методика лечения, которая помогла очень многим людям. Мы и до этого кучу клиник оббегали, столько всяких обследований провели, но результата особого не наблюдалось. После лечения в клинике мой ребенок может другими глазами смотреть на мир. А я, в свою очередь, на него могу смотреть другими глазами — не паникерши-мамаши.
Мы с мамой обращались в эту клинику. Моя родная была в очень плохом состоянии, в последнее время сильно давило давление, сахар иногда поднимался до 20-ти. Я поверила людям, которые в отзывах в инете рассказывали об успешном лечении в клинике Волкова, и решила попробовать обратиться тоже. Наш опыт стал также успешным, за что огромное спасибо докторам. Методы лечения реально работают и помогают выбраться даже из критической ситуации. Примерно за три месяца удалось привести давление в норму и сахар у мамы понизился порядком. Анализы стали лучше. И еще приятный момент, что за это время маме удалось похудеть на 7 кг, что тоже отличный результат. Я собираюсь через время снова привести маму в эту клинику, чтобы держать всё под контролем.
источник
В современном мире основное место занимает рыночная экономика. Эта система применима практически ко всем отраслям. Не исключение и оказание медицинских услуг. Лечебная деятельность осуществляется на государственной и частной основе. Причём преимущество всё больше переходит ко второй. Частными медицинскими учреждениями, расположенными в нескольких городах Российской Федерации, являются клиники доктора Волкова. В этих заведениях практикуется особенный, не похожий на привычные способы метод оздоровления.
Доктор Волков – это опытный врач-диетолог, который разработал свою систему приёма пищи, благодаря которой все обменные процессы организма приходят в норму. С помощью этого метода пациенты не только чувствуют себя лучше, но и избавляются от заболеваний, которые их преследовали долгое время.
В основу методики известного специалиста легло суждение о правильном рационе питания. При этом врач утверждает, что общая схема приёма пищи, которая применяется для всех, не совсем верна. Согласно методу Волкова, каждому пациенту необходим индивидуальный подбор рациона, в котором нуждается именно его организм. Система, придуманная диетологом, основана на том, что человек пробует различные продукты, после чего происходит проверка их действия на кровь. В качестве диагностического критерия используется скорость оседания эритроцитов, которая различна при употреблении вредной и полезной пищи. Метод начал разрабатываться совместно с учёными-биологами и химиками ещё в середине 90-х годов. А в начале этого века была открыта первая клиника доктора Волкова в Москве.
На сегодняшний день доказано, что множество заболеваний имеют аллергическую природу. Причём самыми частыми раздражителями являются продукты питания, о вредном воздействии которых мы и не догадываемся. Помимо того что неправильный рацион вызывает аллергические реакции, он пагубно влияет на обмен веществ, что способствует развитию большинства патологий. Для того чтобы выявить и предотвратить разрушающее действие, были созданы клиники доктора Волкова.
Метод очищения и оздоровления организма занимает около 1-1,5 лет. Коррекция питания осуществляется в 4 этапа. На первом производится тестирование различных продуктов и забор крови на исследование, после чего из рациона убирается ненужная пища. В результате этого происходит резкое улучшение состояния организма и коррекция веса. Второй этап закрепляет эти изменения, продолжается подбор полезной еды. Последующие периоды необходимы для того, чтобы организм полностью окреп.
В 2004 метод знаменитого врача-диетолога был одобрен Министерством здравоохранения России. За годы работы поток пациентов в учреждения, носящие его имя, значительно увеличился. В настоящее время клиники доктора Волкова функционируют в нескольких городах Российской Федерации. В столице находится 2 филиала медицинского учреждения. Адреса клиник в Москве: проспект Комсомольский, 28, улица Архитектора Власова, 6. Помимо этого, оздоровительные центры функционируют в Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде.
По мнению большинства посетителей медицинского учреждения, метод диетолога является эффективным и качественным способом избавления от недугов, а также от лишнего веса. Пациенты отмечают, что после корректировки питания улучшается самочувствие, регулируется обмен веществ. Люди, имеющие хронические патологии, говорят о том, что рецидивы заболевания становятся реже, а у некоторых наступает полное излечение. Среди пациентов клиники много прославленных артистов эстрады и кино, депутатов, известных личностей. Все они остались довольны оздоровительным курсом, который прошли в медицинском учреждении.
Благодаря методу доктора Волкова, происходит нормализация работы всех органов и систем, полное очищение от вредных веществ. В результате корректировки питания ускоряются все процессы, укрепляется иммунитет. Данный вид лечения подходит для каждого пациента, так как основан на индивидуальном подходе. Правильное питание – это залог стройной фигуры и здорового организма. Проверить свой рацион в клинике доктора Волкова можно в любое удобное время, за исключением выходного дня — воскресенья.
источник
пн-пт 08.00-21.00, сб 09.00-15.00, вс — вых.
Усвоение пищи – одна из главных функций организма, обеспечивающих нам жизнь. Ее качество очень сильно влияет на адаптивные функции. Сегодня информационные источники буквально пестрят публикациями о правильном питании. Популярные диеты советуют, какие продукты нужно исключить из рациона, а какие добавить. Все они адресованы людям, интересующимся здоровым образом жизни.
Однако каждый человек индивидуален, включая и его тонкие реакции на пищу. Поэтому здоровое питание – понятие индивидуальное для каждого.
У каждого человека есть свой список продуктов, с которым не справляется его организм. Биохимики определили, что пища может попадать в кровь в «недопереваренном» виде. Такое вторжение вызывает специфическую реакцию иммунной системы. Чтобы удалить этот «мусор», организм тратит резервы кислорода, глюкозы, аминокислот и витаминов. Для этого работают печень, почки, иммунитет и множество других систем нашего организма. Вот что такое неправильное питание: когда иммунная система реагирует на еду, как на постоянную нагрузку.
В клинике доктора Волкова в Москве проводят уникальный анализ крови, который основан на методе измерения реакции оседания эритроцитов.
В предварительно взятую у пациента кровь добавляют специально приготовленные экстракты продуктов, а потом измеряют реакцию. Как важнейший жидкий орган человеческого организма, кровь быстро выдает реакцию на тот или иной продукт.
Исключив из своего рациона «неправильные» продукты, человек начинает чувствовать себя бодрым и легким, болезни отступят, а избыточный вес уйдет.
Клиника доктора Волкова в Москве
В 1994 году группой ученых биологического и химического факультетов Московского государственного университета им. М. В. Ломоносова были начаты исследования в области фундаментальных основ реакции оседания эритроцитов. В 1997 году с ними стала работать группа врачей из Москвы во главе с Анатолием Викторовичем Волковым. В итоге этого сотрудничества науки и практики разработан и запатентован уникальный метод анализа индивидуальной чувствительности к пищевым продуктам, который позволяет определять продукты-иммуноантагонисты по изменению скорости оседания эритроцитов. Результаты проводимых анализов позволяют выявлять хроническую пищевую непереносимость, или так называемую скрытую пищевую аллергию, а также разрабатывать индивидуальные программы правильного питания, способствующие выздоровлению при многих заболеваниях.
Весной 2000 года было решено создать клинику «Эколабмедтест» для проведения клинической апробации метода. В феврале 2002 года в клинике стали принимать первых пациентов.
В 2004 году Министерство здравоохранения Российской Федерации рекомендовало Метод доктора Волкова к практическому применению.
Анатолий Викторович Волков является главным врачом клиники. Пациентов клиники доктора Волкова консультируют высококвалифицированные врачи-диетологи, которые полностью владеют уникальной авторской методикой. Отзывы о работе медцентра можно прочитать на официальном сайте www.drvolkov.ru.
Клиника доктора Волкова расположена в здании Московского Дворца Молодежи по адресу: Комсомольский проспект, д.28.
Услуги клиники доктора Волкова
· Тестирование крови для выявления продуктов-иммуноантагонистов основного списка
· Тестирование крови для выявления продуктов-иммуноантагонистов дополнительного списка
· Анализ на дополнительные пробы – аллергены
· Анализ на определение в моче вирусов инфекций
· Проведение цитохимического анализа лейкоцитов периферической крови
· Выезд процедурной сестры для забора крови
· Накопительная семейная программа
Клиника доктора Волкова в Москве: восстанавливает здоровье и помогает сохранить его на долгие годы.
источник
Уровень обслуживания в каждой больнице зависит от качества специализации персонала и также от уровня оснащения, которое установлено в клинике. Теперешние клиники способны воспользоваться самым современным оснащением операционных. Полезно поинтересоваться, работает ли в центре профессор или другой доктор высочайшего класса. Читая на ресурсе разыщите состав специалистов, их опыт и даже записаться для приема. Правильным будет найти мнение пациентов,. Многие прилагают усилия чтобы их вел главврач. Ищите не очень хорошие мнения, чтобы не попасть в неприятную ситуацию. Итак Вы выбрались к специалисту.
Человеческий организм способен к саморегуляции и самоочищению.
Человеку свойственно стремиться к лучшему. Все мы хотим жить долго, интересно и благополучно. Все хотим высокого качества жизни. А для этого необходимы хорошее самочувствие и прочное здоровье.
Оказывается, изменив питание, исключив из него ряд неподходящих для Вас продуктов, можно справиться с синдромом хронической усталости, с избытком веса, мигренью, аллергией, гипертонией и многими другими проблемами.
Можно нормализовать уровень сахара, мочевины и холестерина в крови. Можно забыть о лекарствах и недомоганиях, помолодеть и отлично выглядеть. Можно вырастить здоровыми своих детей и обеспечить родителям активное радостное долголетие. Можно кардинально улучшить состояние здоровья и сохранять хорошее самочувствие, не снижая рабочих нагрузок и темпа жизни.
А нужно для этого – всего лишь — познакомиться со своей пищевой индивидуальностью и следовать ей.
Уникальность нашего метода состоит в том, что мы исследуем системное взаимодействие цельной («живой»!) крови с экстрактами пищевых продуктов. А поскольку пища служит одной из самых главных нагрузок на иммунитет и выводящие системы организма, устранение её негативного влияния дает огромный оздоровительный эффект.
Наша цель — добиться Вашего выздоровления без лекарств! А нужно для этого только – питаться в соответствии с реакциями своего иммунитета и изменить пищевые привычки, приведшие к нарушению здоровья.
Следуя методу доктора Волкова, Вы не будете голодать, считать калории, принимать какие- либо БАДы или медикаменты. Правильная еда – вкуснее, полезнее и эффективнее лекарств!
Нас знают в Москве и за её пределами, благодаря уникальности метода и прекрасным результатам работы.
В 1994 году группа ученых биологического и химического факультетов Московского государственного университета им. М. В. Ломоносова начала исследования в области фундаментальных основ реакции оседания эритроцитов.
Показать полностью.. В 1997 году к ним присоединилась группа московских врачей во главе с Анатолием Викторовичем Волковым. В результате сотрудничества науки и практики был разработан и запатентован принципиально новый метод анализа индивидуальной чувствительности к пищевым продуктам, позволяющий выявлять продукты-иммуноантагонисты по изменению скорости оседания эритроцитов. На основе результатов проводимых анализов стало возможным выявление хронической пищевой непереносимости (так называемой скрытой пищевой аллергии) и разработка индивидуальных программ правильного питания, которое способствует успешному выздоровлению при множестве заболеваний.
Для проведения клинической апробации метода в апреле 2000 года было принято решение о создании клиники «Эколабмедтест». Прием пациентов начался в феврале 2002 года.
В 2004 году Метод доктора Волкова был рекомендован Министерством здравоохранения РФ к практическому применению.
Привезла в клинику свою маму с сахаром 22 ( при норме 4,5 кто не знает), про давление и общее состояние даже и писать не хочу. В результате исключения продуктов из красного списка сахар, пока мы доехали из Москвы до Самары 1-2 дня снизился до 6. В течение трех месяцев дозы инсулина уменьшилась ЗНАЧИТЕЛЬНО, давление стабилизировалось. На сегодняшний день со дня проведения анализа прошло пять месяцев. наблюдаются незначительное повышение сахара и давления, но. гарантию нам давали на три месяца, поэтому абсолютно никаких претензий к клинике. Планирую в феврале опять отправить маму в клинику. кстати, про вес забыла сказать: -8 кг.
Обратилась в клинику по совету знакомых. Они очень довольны, результат (похудение) заметен. Я была у Г-жи Хачатуровой (знакомые были не у нее), врачом ее язык не поворачивается назвать (я уже потом узнала, что она стала героем журналистского расследования). Непрофессиональный стиль общения, впаривание агиток вместо ответов на конкретные вопросы. Ее не остановило даже то, что я ее попросила отвечать в медицинских терминах.
Сам «метод» представляет собой старые добрые постулаты здорового питания, сдобренные парочкой идей из концепции здорового питания. При этом первые три месяца есть нельзя прак тически все привычные продукты, то есть питаться не дома невозможно. Плюс предлагается есть только приготовленное на пару или гриле. Вторые три месяца список продуктов обещают изменить, то есть с таким рядом выработанную схему питания придется перестраивать. И так каждый квартал в течение года.
А теперь самое интересное: тестируется 150 продуктов, примерно 60% из них будет нельзя. Чтобы как-то расширить рацион, надо тестировать новый список. И так далее. Каждый квартал процедуру придется повторить заново.
Резюмируя: диета безусловно действенна (иначе и быть не может с такими ограничениями). но очень сложна в исполнении и затратна по деньгам. При этом от бесплатных идей здорового питания и раздельного питания отличается только пресловутым анализом крови. Эффективность которого, судя по отзывам и расследованиям журналистов, как минимум не 100%.
Адрес: Москва, ул. Архитектора Власова, д. 6
Режим работы: понедельник-пятница с 8.00 до 21.00, забор крови с 8.00 до 12.00, суббота с 9.00 до 15.00, забор крови с 9.00 до 13.00
Отзыв №10 Добавлено: 30.09.2013 23:39
За два с половиной месяца я похудела более чем на 5,5 кг. Мне это нравится! Я стала чувствовать себя легче и лучше.
О сути метода лучше всего может рассказать сам доктор Волков:
О том, что правильное питание является залогом здоровья, мы знаем с раннего детства. Однако, рассмотрение большинства методик, позволяет заметить одну общую закономерность: при составлении рациона даются рекомендации одинаковые для всех. В результате для большинства людей уже стало стереотипом, что, к примеру, молоко полезно и необходимо каждому, а жирная пища всем вредна.
В то же время последние исследования показали, что один и тот же продукт полезен для одного и вреден для другого человека. Поэтому, чтобы построить по-настоящему полезную диету, нужно учесть индивидуальные особенности конкретного организма, а не слепо следовать заверениям диетологов. Вполне вероятно, что те продукты, которые вы регулярно употребляете в пищу, считая полезными для здоровья, на самом деле наносят вред вашему организму, угнетая иммунитет и приводя к болезням.
Уникальная технология, позволяющая каждому человеку выяснить свою реакцию на тот или иной продукт питания, легла в основу метода доктора А. В. Волкова. Данная система дает возможность разработать индивидуальную программу питания и построить свой собственный рацион, учитывая особенности и возможности своего организма.
Начиная с 1994 года, группа химиков и биологов из Московского Государственного Университета имени М. В. Ломоносова проводила специальные исследования, предметом которых являлась индивидуальная чувствительность организма к пищевым продуктам. В 1997 году в исследовательскую группу влилась команда врачей под руководством А. В. Волкова. Совместная работа позволила получить уникальные результаты: ученым удалось выяснить, как обнаружить скрытую пищевую аллергию, которую по-другому называют хронической пищевой непереносимостью.
Чтобы выявить насколько вредна та или иная пища для человека, использовался метод наблюдения за реакцией оседания эритроцитов крови пациента при взаимодействии с экстрактами разнообразных продуктов. Таким способом выявляются продукты-иммуноантагонисты, которые негативно влияют на иммунную систему организма и истощают его энергетические резервы. Исключение такой пищи из рациона дает каждому возможность укрепить здоровье и продлить молодость, так как ваш организм сможет в полной мере использовать свои защитные силы и противостоять болезням и старению.
Большинство людей стараются придерживаться основ правильного питания, чтобы оставаться в форме. На самом деле потребляемая нами пища влияет не только на состояние фигуры, но и на наше самочувствие. Реальной причиной многих болезней являются вовсе не какие-то внешние факторы, а ошибки в построении собственного рациона.
Рассмотрим, к примеру, болезни кожи. Общеизвестно, что убрать недостатки кожи с помощью косметических процедур невозможно, ведь косметика воздействует на внешние проявления заболевания, не затрагивая главную его причину. Чаще всего у пациентов, страдающих такими заболеваниями, обнаруживаются достаточно серьезные ошибки в диете при созд и только грамотная корректировка питания сможет по-настоящему помочь человеку.
Это же относится и ко многим другим заболеваниям органов и систем: болезням ЖКТ, бронхиальной астме, нарушениям функций почек и печени, гипертонии, хронической усталости и многим другим. Медикаментозное лечение дает лишь временное улучшение и может вызвать неприятные побочные эффекты, усугубив ситуацию. Исключив из рациона продукты-иммуноантагонисты, которые стали основной причиной возникновения болезни, можно излечить недуг полностью и без лекарств.
Метод Доктора Волкова имеет небольшой перечень противопоказаний и подходит большинству людей, независимо от их возраста и состояния здоровья, так как лечение не подразумевает приема лекарств или прохождения каких-то лечебных процедур. С помощью исследования крови выясняется, какие продукты отрицательно влияют на ваше самочувствие и состояние здоровья и требуют исключения из рациона. После того как вредные элементы перестают поступать в ваш организм, нормализуются защитные функции организма, постепенно приходят в норму все показатели жизнедеятельности и восстанавливается правильное функционирование внутренних органов.Это и есть естественное выздоровление.
В большинстве случаев люди задумываются о корректировке питания, когда они начинают набирать вес. К слову, далеко не всегда рост массы тела связан с перееданием. Например, многие тучные люди всячески ограничивают себя в еде, соблюдают низкокалорийную диету, исключают вредные, по их мнению, продукты, а вес все равно не снижается. Это связано с присутствием в их рационе продуктов-иммуноантагонистов, которые организм не может полностью переработать, что и приводит к накоплению лишних килограммов.
Индивидуальной реакцией организма на употребление тех или иных продуктов питания можно объяснить и тот факт, что одна и та же диета дает различные результаты у разных людей. Кому-то наочередной новомодной диете действительно удается обрести желанную стройность и цветущий внешний вид, а для кого-то она становится очередным разочарованием. Это значит, что в первом случае предложенные продукты подошли человеку, а во втором, учитывая его индивидуальные реакции, нет. Не имеющий аналогов запатентованный Метод Доктора Волкова позволяет получить точный ответ на вопрос, что вредно, а что полезно. Это избавляет от необходимости наугад тестировать экзотические и, возможно, губительные для вас диеты и испытывать свое здоровье на прочность.
Еще один повод задуматься о корректировке питания – это постоянная усталость. Как известно, хроническую усталость называют болезнью XXI столетия, но далеко не все знают, что потребляемая нами пища играет в возникновении этого неприятного заболевания не последнюю роль. Из-за угнетения иммунитета организм не способен полностью справляться с атакующими его болезнетворными микробами, противостоять негативному влиянию окружающей среды, постоянным нагрузкам и стрессам. Отсюда и возникает неприятная слабость и подавленное состояние, человек чувствует себя в прямом смысле слова уставшим от жизни.
Лечение по Методу Доктора Волкова поможет получить гораздо более высокий результат, чем прием лекарств или медицинские процедуры, ведь этот метод помогает ликвидировать причину болезни, а не просто устраняет симптомы.
Уникальная программа, способствующая избавлению от лишнего веса, хронических заболеваний и сохранению здоровья, включает в себя 4 этапа, каждый из которых начинается с тестирования крови. В отличие от большинства стандартных методов, в Клинике Доктора Волкова исследуют цельную, «живую», кровь пациента, а не ее сыворотку. Все пробы выполняются не позднее, чем через 3 часа после забора крови. Это дает возможность увидеть наиболее полную и объективную картину реакции вашей крови на конкретные пищевые продукты и выявить в основном списке тестируемых продуктов (130 наименований), вредные продукты, которые следует убрать из вашего рациона, и иммунно-нейтральные, полезные.
На первом этапе, когда пациент впервые начинает питаться, исключив из рациона продукты-антагонисты, запускается процесс очищения организма. Уходят отеки, снижается вес, прекращаются головные боли, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, появляется бодрость и чувство легкости. Все это, несомненно, сказывается на настроении и внешнем виде. Продолжительность этой ступени 3,5 – 4 месяца.
Второй этап программы продолжается 4-5 месяцев. В этот период организм, продолжая получать только «полезные продукты», продолжает очищаться. Одновременно постепенно формируется своеобразный запас прочности, который позволяет справляться с заболеваниями. Продолжает уходить лишний вес, становятся всё реже и легче и вовсе престают появляться симптомы имевшихся недугов. Перечень запретных и разрешенных продуктов обязательно меняется, так как за время, прошедшее от начала программы, изменились к лучшему возможности пищеварения и состояние иммунитета. Список полезных и вредных продуктов может изменяться и в связи с сезонными особенностями рациона, и с эпизодическим перееданием тех или иных продуктов.
Третий этап программы -следующие 4-5 месяцев – период стабилизации состояния организма. Он характеризуется продолжением нормализации работы органов и систем, формированием устойчиво-нормальной микрофлоры.
На четвертом этапе происходит закрепление результатов предыдущих месяцев программы. Именно теперь, на основании длительного наблюдения за реакциями вашего организма, с учетом всех позитивных перемен в состоянии здоровья, с учетом возросших возможностей вашего пищеварения, можно уверенно определить какиепродукты оказывают негативное влияние на ваше здоровье, какие – всегда полезны вам, а какие можно употреблять, но с определенной осторожностью. Таким образом, только прохождение за 1-1,5 года всех четырех этапов корректирующей программы дает вашему организму возможность и время пройти путь постепенного восстановления здоровья на фоне своевременной и адекватной корректировки питания, проводимой в соответствии с происходящими переменами. пр Именно такой стратегический подход к своему здоровью дает наиболее органичный и долгосрочный эффект.
В Клинике Доктора Волкова делается все необходимое, чтобы обращение в это медицинское учреждение позволило пациенту получить отличный результат и оставило приятные впечатления.
Особое внимание при проведении анализа уделяется безопасности пациентов. Забор крови производится вакуумной иглой, что на сегодняшний день считается самым безопасным и безболезненным способом. Даже дети спокойно переносят эту процедуру. Кроме того, созданы все условия для того, чтобы человек любого возраста при посещении Клиники чувствовал себя спокойно и комфортно. В Клинике работают квалифицированные специалисты с многолетним опытом работы, умеющие создать атмосферу доверия и понимания.
Среди благодарных пациентов Клиники Доктора Волкова немало знаменитостей: Народный артист СССР Алексей Баталов, Заместитель Председателя комитета Государственной Думы по бюджету и налогам Андрей Макаров, Главный режиссер театра «Современник» Галина Волчек, Первый заместитель генерального директора ИТАР-ТАСС Михаил Гусман, эстрадный певец Михаил Шуфутинский и многие другие.
На сегодняшний день просветительский проект ЭкоФит является единственным местом в Интернете, где вы можете БЕСПЛАТНО получить скидочный купон на услуги Клиники Доктора Волкова. Для получения купона заполните пожалуйста простую форму здесь !
Надеемся, что эта наша договоренность с Клиникой Доктора Волкова станет для вас приятной новостью!
В Москве – новая мода, которая захлестнула практически всех. Валентина Матвиенко и Анатолий Чубайс, Георгий Боос и Евгений Киселев вместе с командой ТВ-6, певец Михаил Шуфутинский и адвокат Андрей Макаров, многие депутаты Государственной думы похудели после того, как сели на диету по методике доктора Волкова. Сегодня на прием в его клинику записываются целыми фирмами, банками. Все хотят похудеть по индивидуально составленной диете, в основе которой – анализ крови . «ГАЗЕТЕ» удалось раскрыть секрет необычайного успеха клиники и тайну «диеты по Волкову»
Худеть сегодня модно. Сидеть на диете педиатра Волкова – тоже. Было время, когда многие увлекались бессолевой диетой, потом – раздельным питанием. На смену пришли люди со значками ‘Хочешь похудеть? Спроси у меня как’ и банками «Гербалайфа» в сумках. Сегодня желающие сбросить вес идут сдавать кровь в клинику Анатолия Волкова. Они свято верят в его методику.
Но самое интересное, что от диеты, составленной в клинике Волкова. действительно худеют. Пример адвоката Макарова (ролик с его участием, не раз прокрученный на ТВ в качестве рекламы волковской методики) впечатляет – за год ему удалось похудеть на 70 кг.
Волков — не первый, кому пришла в голову идея разрабатывать диету по анализу крови. Впервые она появилась в Америке в 1936 году. Но реализовать задумку удалось только 30 лет спустя. Сейчас в США и Европе диеты на основе анализа крови стали вполне привычным делом — но таких результатов, как у отечественной знаменитости, получить пока не удалось.
К слову, британская компания NuTron разрабатывает индивидуальную программу питания на основе реакции клеток крови нейтрофилов на добавление экстрактов 90 продуктов. Проанализировав ее (реакцию крови), специалисты составляют перечень продуктов, которые следует исключить из рациона.
Доктор Волков тоже разрабатывает диету на основе реакции крови клиента на разнообразные продукты. Его методика основана на СОЭ -тесте (скорости осаждения эритроцитов). Сотрудник клиники Волкова. врач-диетолог Михаил Орехов, утверждает, что методика мэтра уникальна: «Она запатентована в Роспатенте, у клиники даже есть медицинская лицензия». Анализ крови. выдача на руки списков запрещенных и разрешенных продуктов и консультация врача стоят 8000 рублей.
По словам Орехова, суть методики состоит в том, что к образцу крови пациента добавляют 130 экстрактов пищевых продуктов, особым образом переработанных. На каждый кровь реагирует индивидуально. Изучив скорость осаждения эритроцитов, специалист определяет, какие продукты пациенту есть можно, а какие вызывают скрытую аллергическую реакцию, поэтому к ним нельзя даже притрагиваться. Такие продукты сотрудники клиники называют продуктами-антагонистами. По теории доктора Волкова. исключив вредоносные продукты из своего рациона, клиент прежде всего оздоравливается. А похудение – лишь сопутствующий эффект оздоровления.
‘Вместо того чтобы бороться с раком, сахарным диабетом, пиелонефритом или избыточным весом, кровь борется именно с этими антагонистами, — рассказал « ГАЗЕТЕ » Михаил Орехов. — А исключив их из рациона, пациент дает возможность организму бросить все силы на борьбу с этими болезнями’.
По образованию Анатолий Волков – педиатр, он работал на «скорой помощи», где приобрел многочисленную клиентуру, поскольку действительно является хорошим диагностом.
После ‘скорой’ Волков вернулся к лечению детей, но в частном порядке. Каждый вызов стоил 50 долларов. Благодаря личному обаянию и высокой квалификации он стал вхож в дома и семьи высокопоставленных чиновников, депутатов Госдумы. Матери его маленьких пациентов рассказывают, что обратиться к нему можно было в любое время суток. «Если ребенок заболевал, Волков быстро ставил верный диагноз и назначал эффективное лечение, — рассказала «ГАЗЕТЕ» одна из них. — Если требовалось, он легко находил нужного специалиста. В его информационной базе есть врачи на все случаи жизни».
Так он завоевал доверие матерей, в большинстве случаев домохозяек — жен состоятельных мужей. Такие женщины, как правило, имеют время, чтобы заниматься новомодными диетами, деньги, чтобы заплатить за любое лечение, и желание «следить за собой». Именно на этом сыграл педиатр Волков — первыми его клиентками стали матери-домохозяйки. Приходя к малышу, он обращал внимание матери на ее чрезмерную полноту и рекомендовал сдать кровь: «Что это вы себя так запустили, милочка?». А на виноватое молчание говорил: ‘Могу помочь сбросить лишний вес, надо только сдать анализ крови ‘.
Известно, что рекомендации Волкова действительно помогали похудеть. Нельзя не поверить мэтру и не сесть на диету, когда он уверенно заявляет: «У вас война крови». Худели жены, за ними – их мужья, которых заставляли сдать кровь, выслушать консультацию доктора и сесть на диету. Похудевшие мужья делились своими достижениями с коллегами и друзьями. Так из уст в уста росла и крепла слава Анатолия Волкова.
20 лет Анатолий Волков шел к тому, чтобы открыть свою клинику, обкатать методику и обеспечить себя клиентурой на годы.
Раздельное питание Шелтона – Волкова
Клиент, сдавший кровь в клинике Волкова. получает на руки два списка – красный и зеленый. Продукты-вредители находятся в красном столбце. Соответственно продукты, что указаны в зеленом, есть можно и даже нужно.
Кроме того, каждый пациент получает от врача общие для всех без исключения рекомендации по питанию. Это — схема раздельного питания и общие диетологические правила. Все разрешенные к употреблению продукты подразделяются на шесть типов, каждый из которых нельзя ни в коем случае есть вместе. Принцип раздельного питания, который лежит в основе диеты по Волков у. разработал не он, как может показаться неподготовленному человеку, а американец Герберт Шелтон. К слову, его книги сегодня продаются на всех книжных развалах по вполне приемлемым ценам.
В первую группу входят молочные продукты, во вторую – мясо и рыба, в третью — овощи и бобовые, в четвертую – фрукты и орехи. Арбуз и дыня составляют две отдельные группы.
Всем без исключения врач рекомендует отказаться от жареного, копченого, соленого, продуктов с консервантами (в том числе сока в пакетах), красителями и прочими добавками. Нужно отказаться даже от жевательной резинки. Нельзя есть тушеные мясо, рыбу, а также пить кофе перед едой.
Редкому гражданину после прочтения трудов Шелтона хватит силы воли самостоятельно отказаться от запрещенных продуктов. Привлекательность методики Волкова строится на том, что, по словам доктора, диета для каждого клиента индивидуальна, она разрабатывается на основе результатов анализа его крови. С каждым из сдавших кровь подолгу беседует доктор-консультант, который убеждает клиента бросить наконец-то есть.
Но также хорошо известно, что каждый, кто прошел курс лечения в клиниках Шелтона, добился не менее впечатляющих результатов, чем клиенты Волкова. Получается, что заметно похудеть можно, когда питаешься раздельно по методике Шелтона, которую использует также доктор Волков.
Чтобы добиться хорошего результата, по мнению врачей, нужно соблюдать разработанную диету и правила питания хотя бы в течение трех месяцев. В это время нельзя есть ничего, кроме продуктов из разрешенного списка. Врачи не рекомендуют также употреблять алкоголь. После трех месяцев диеты — опять анализ крови. новые списки разрешенных и запрещенных продуктов.
Вообще-то тестироваться можно хоть каждый день, результат будет всегда разный. Ежеквартальные анализы в клинике Волкова — наркотик, от которого нельзя отказаться, потому что как только клиент бросит диету, все проблемы с лишним весом и болезни возвращаются.
«Бывает, что из списка разрешенных продукт попадает в запрещенные, — говорит Михаил Орехов. — Например, если из злаков была разрешена только гречка, и человек ел ее каждый день, то продукт попадет в запрещенный список, и нужно на время от него отказаться, а затем продолжить есть, но не каждый день, а раз в три-четыре дня».
По заверениям заинтересованных лиц – сотрудников клиники Волкова. никаких побочных явлений от диеты нет. Но в течение первых трех недель после начала диеты у хронических больных может наступить обострение, но оно, по словам врача, быстро проходит.
Минздрав диету Волкова не разрешил
Минздрав относится отрицательно к практике доктора Волкова и других клиник, которые занимаются разработкой диет по результатам анализа крови пациента. » Метод разработки диеты по анализу крови министерством не рассматривался и, следовательно, не разрешен, — сообщила «ГАЗЕТЕ» завотделом реализации научных разработок управления научно-исследовательских медицинских учреждений Министерства здравоохранения РФ Нина Пыжева. — Мы не можем гарантировать, что он безопасен для здоровья людей. По основному законодательству РФ, на все методы лечения нужно получать разрешение министерства».
По словам Нины Пыжевой, разрешение на работу клиники было дано лицензирующим органом, который министерству не подчиняется: «Сейчас любая клиника может получить лицензию без ведома Минздрава. В данном случае фирма просто могла не указать в описании своей деятельности данный метод. Поэтому и разрешение на него лицензирующий орган не потребовал».
Но представители клиники утверждают, что на используемые методики разрешения министерства не требуется, а для работы клиники достаточно медицинской лицензии.
С осторожностью относятся к подобным диетам в Институте питания Российской академии медицинских наук. Ведущий научный сотрудник клиники лечебного питания Михаил Гурвич считает, что » анализ крови не может быть ведущим фактором при разработке диеты». «Есть масса методик, благодаря которым пациенты худеют, правда, неизвестно, как это сказывается на их здоровье, — говорит Гурвич. — В нашем институте опыт доктора Волкова неизвестен, поэтому нельзя сказать, насколько это безопасно для пациентов. Важно помнить, что никакая диета не должна ухудшать состояние человека, пусть даже временно, как это происходит у Волкова «.
Врачи-гематологи также скептически относятся к работе клиники Волкова. Замдиректора Гематологического научного центра Михаил Городецкий сказал: «Нам задают много вопросов о клинике Волкова и разработке диеты по анализу крови. Гематологический центр этим не занимался, я ничего хорошего сказать об этом не могу».
По мнению врача- гематолога Александра Михайлова, СОЭ-тест — не самый эффективный способ для разработки диеты: «Наиболее ярко реакцию крови на пищу можно определить по клеткам крови, нейтрофилам. По реакции, в частности, можно выяснить, какие продукты человек не переносит, а какие вызывают у него пищевую непереносимость».
По словам доктора Михайлова, диета, разработанная на основе анализа крови по реакции нейтрофилов. позволяет бороться с болезнями и худеть, потому что нормализует в организме обменные процессы. Программа питания исключает из рациона продукты, которые организм не усваивает, от которых человек полнеет и приобретает болезни.
Клиника доктора Волкова – не единственное медицинское заведение в Москве, где разрабатываются диеты на основе результатов анализа крови. В клинике «Гемокод» используется другая методика. Она разработана и запатентована группой ученых из НИИ биомедицинской химии им. Ореховича РАМН под руководством академика Александра Арчакова.
Главный врач «Гемокода» Ирина Шварц рассказала корреспонденту «ГАЗЕТЫ», что в отличие от метода Волкова. «Гемокод» разрабатывает диету на основе изучения специфического свечения клеток крови нейтрофилов (хемолюминесцентный метод ) при добавлении экстрактов различных пищевых продуктов.
Разработать персональную диету в ‘Гемокоде’ стоит 250 долларов в рублевом эквиваленте. Получив от врача программу питания, можно бесплатно консультироваться в клинике. Диета в «Гемокоде» рассчитана на 6 недель. В течение этого времени нужно соблюдать принцип ротации разрешенных продуктов. Иными словами, если вы сегодня съели кусок говядины, то в следующий раз можете это сделать только через 4 дня.
В клинике ‘Квадро’ стоимость анализа колеблется от 260 до 5000 рублей и зависит от набора продуктов, которые сам пациент или лечащий врач, направивший его в клинику, выберут для тестирования.
Методика основана на анализе крови на так называемые аллерген-специфические антитела. В образец крови добавляется экстракт продукта, а затем по количеству образующихся антител специалист определяет, вызывает ли данный продукт скрытую пищевую аллергию.
Обращаем ваше внимание на тот факт, что клиенты клиник, которые используют разные методики при разработке диет, основывающихся на анализе крови, имеют один и тот же результат — они худеют. Потому что рекомендации, которые они (клиенты) получают, до скуки однообразны: не есть сладкого, соленого копченого, жареного и хлеба. В этом случае в большей степени все зависит не от индивидуальных списков продуктов, а от раздельного питания.
Худеть можно по-разному. Можно, воодушевившись ‘войной крови’, ежеквартально сдавать анализы и сидеть на диете Волкова — Шелтона. Другой вариант — не сдавать кровь и использовать рекомендации Шелтона из его книг. Результаты, судя по всему, должны совпасть
Адрес: Комсомольский проспект д.28 здание МДМ
Телефон: 782-88-00, 782-88-08 – регистратура, 782-88-01 – заказ воды и продуктов здорового питания
В 1994 году группа ученых МГУ им. М. В. Ломоносова биологического и химического факультетов начала исследования в области фундаментальных основ реакции оседания эритроцитов. В 1997 году к ним присоединилась группа московских врачей. В результате тесного и плодотворного сотрудничества «науки» и «практики», был разработан и запатентован принципиально новый метод анализа индивидуальной чувствительности к пищевым продуктам, позволяющий выявлять продукты — иммуноантагонисты по изменению скорости оседания эритроцитов.
Для проведения клинической апробации метода в апреле 2000 года было принято решение о создании Клиники «Эколабмедтест», прием пациентов в которой, начался в феврале 2002 г.
В 2004 году Метод доктора Волкова был рекомендован Министерством здравоохранения РФ к практическому применению.
Мы тестируем от 140 до 280 продуктов. Для этого необходимо сдать кровь (натощак с 8.00 до 12.00) и пройти консультацию врача-диетолога.
На протяжении всей программы рядом с Вами будет Ваш врач, который поможет адаптироваться к новой системе питания, правильно оценить изменения, происходящие с Вашим организмом, ответит на возникающие у Вас вопросы.
Проведение теста по Методу доктора Волкова полезно всем, но особенно рекомендуется тем, кто хочет похудеть, восстановить микрофлору кишечника, укрепить иммунную систему и скомпенсировать хронические заболевания или избавиться от них. Индивидуально подобранное питание очень важно для женщин, готовящихся к зачатию ребенка, для беременных и кормящих, для детей, страдающих аллергией и другими хроническими заболеваниями.
В Клинике доктора Волкова не лечат болезни, а возвращают здоровье. Следование Методу помогает Вам преодолеть стереотипы и взглянуть на себя как на индивидуальность, вопреки традиции и социальным условностям.
Главным врачом Клиники является Анатолий Викторович Волков. В Клинике прием ведут высококвалифицированные врачи-диетологи. которые всегда будут рады помочь Вам и отнесутся к Вашим проблемам с пониманием.
Клиника находится в здании Московского Дворца Молодежи по адресу: Москва, Комсомольский проспект, д. 28. График работы ПН-ПТ с 8.00 до 21.00, СБ с 9.00 до 15.00. С 2006 года открылся филиал в Санкт-Петербурге.
источник
Диета доктора Волкова достаточно популярна, ее адепты прославляют доктора Волкова и рекламируют невиданные результаты его диеты всего через три месяца ее применения. В чем именно заключается ее отличие от десятков и даже сотен других диет? И кто такой сам доктор Волков, который не разрешает себя фотографировать, практически не дает интервью и не встречается с журналистами?
Кто такой доктор Волков
Таинственный доктор Волков — реальный человек из плоти и крови. Ему 63 года, он врач. Анатолий Волков окончил 2-й Московский государственный медицинский институт им. Н.И. Пирогова в 1981 году по специальности врач-педиатр. Закончил интернатуру по специальности педиатрия при детской больнице №9 им. Дзержинского. Более 11 лет работал выездным врачом-педиатром ГУЗ Мосгорисполкома г. Москвы. C 1997 года занимается научной работой. Имеет патент на изобретение №2152616 «Способ диагностики индивидуальной чувствительности организма к пищевым продуктам» от 19.05.1999 г., а также патент на изобретение №2185178 «Способ Коррекции и оптимизации питания пациентов для оздоровления организма и снижения избыточного веса (IgG4)» от 2001г. Автор книги «Логика Здоровья» и «8 Принципов Здоровья». И вот уже около 20 лет Волков с успехом занимается частной диетологической практикой, и даже создал в 2000 году с помощью благодарных пациентов-спонсоров собственную клинику «Эколабмедтест». Среди его клиентов — депутаты, губернаторы, актеры, представители российского шоу-бизнеса. Его имя передают друг другу как драгоценный рецепт здровой жизни уже второе десятилетие.
Особенности диеты доктора Волкова
Диета Волкова представляет собой одну из разновидностей систем раздельного питания. В ней нет общих рекомендаций по выбору продуктов, рацион составляется индивидуально. По словам ее автора, для переваривания разных видов пищи нужны особые ферменты и разное время. Поэтому не следует смешивать в одном приеме продукты, которые слишком сильно различаются по указанным параметрам. Правила диеты Волкова:
- белковые и углеводные продукты не употребляются вместе;
- принимать еду следует только при появлении чувства голода;
- режим питания можно выбрать любой, но между приемами пищи должно проходить не меньше 2 часов;
- в сутки нужно употреблять 3л воды, причем первый литр — до завтрака;
- одновременно с едой можно употреблять только воду или зеленый чай. Остальные напитки разрешаются за 30 минут до приема пищи или через час после него;
- употреблять в пищу только экологически чистые продукты: подвергать продукты только минимальной термической обработке, готовить максимально быстро;
- готовить блюда диетическими способами — отваривание, обработка паром, запекание в духовке и гриль;
- рацион должен быть как можно более разнообразным;
- нужно внимательно следить за реакцией организма на пищу, отказываясь от продуктов, после употребления которых самочувствие ухудшается;
- регулярно сдавать биохимический анализ крови, чтобы контролировать реакцию организма на те или иные продукты;
- нужны ежедневные физические нагрузки, перед сном — обливания холодной водой.
- В клинике доктора Волкова каждому пациенту проводят серологическое исследование крови. К пробе цельной крови обследуемого добавляют экстракт пищевого продукта, измеряют скорость оседания эритроцитов за час в опыте и в контроле, определяют разницу между первым и вторым, делят на показатель скорости оседания в контроле и при величине полученного показателя более 0,2 диагностируют повышенную чувствительность к данному пищевому продукту.
По особенности реакции эритроцитов выявляются так называемые продукты-иммуноантагонисты. Пациенту вручают «красный список» — эти продукты ему теперь запрещено есть три-четыре месяца. Рекомендуемые продукты попадают в «зеленый список», но тут тоже все не так просто. Сам Волков или кто-то из его сотрудников непременно вычеркнет оттуда все виды сахара, мед, виноград (а значит, и вино), дрожжи (а значит, и пиво) и почти всегда — пшеницу (и, следовательно, водку). Затем составляется режим питания: с утра — фрукты и каши; днем — творог, яйца, орехи, рыба; вечером — мясо. Белки и углеводы смешивать категорически запрещено. Через некоторое время — повторный анализ и новые списки.
Все, что разрешается пациенту по результатам анализа, нужно есть строго раздельно. Например, выпил воды — сразу не ешь, поел рыбы — не думай о фруктах. Перерывы между приемами пищи составляют от получаса до двух. Однако нет жесткого запрета на еду после 18 часов, правда, продукты предлагаются весьма неаппетитные. Исключается копченое, соленое, жирное, жареное и сладкое.
«Ситуация, когда медицина борется с организмом, — говорит Волков, — чревата тем, что его можно случайно победить. Дальше — ясно, что происходит. Мои же задачи просты. Во-первых, пациент должен изменить некоторые свои пищевые и кулинарные привычки, поскольку они уже успели привести к неудовлетворительному результату. Во-вторых, он должен научиться слушать себя, а не вожделенно изучать меню в ресторане. В-третьих, заставить собственный организм вспомнить, что тот умеет саморегулироваться. Похудение — не цель, а лишь побочный эффект общего оздоровления. И происходит оно тем быстрее, чем больше накопилось лишнего веса. Мои пациенты теряют десятки килограммов без малейшего вреда для здоровья. Просто уходит лишняя вода».
Все разрешенные к употреблению продукты подразделяются на шесть типов, каждый из которых нельзя ни в коем случае есть вместе. Принцип раздельного питания, который лежит в основе диеты по Волкову, разработал американец Герберт Шелтон. В первую группу входят молочные продукты, во вторую — мясо и рыба, в третью — овощи и бобовые, в четвертую — фрукты и орехи. Арбуз и дыня составляют две отдельные группы. Всем без исключения врач рекомендует отказаться от жареного, копченого, соленого, продуктов с консервантами (в том числе сока в пакетах), красителями и прочими добавками. Нужно отказаться даже от жевательной резинки. Нельзя есть тушеные мясо, рыбу, а также пить кофе перед едой.
Редкому пациенту после прочтения трудов Шелтона хватит силы воли самостоятельно отказаться от запрещенных продуктов. Привлекательность методики Волкова строится на том, что, по словам доктора, диета для каждого клиента строго индивидуальна, она разрабатывается на основе результатов анализа его крови. С каждым из сдавших кровь работает персональный доктор-консультант, который следит за тем, как выполняются рекомендации, и поддерживает пациента в тот момент, когда у него возникают сомнения в правильности выбранного пути.
Какие знаменитости рекламируют диету доктора Волкова?
Лицом бренда «доктор Волков» стал адвокат Андрей Макаров. О том, что они «худеют по Волкову», рассказывали Галина Волчек и многие актеры театра «Современник», Валентина Матвиенко, Лариса Рубальская, Ольга Бакушинская, Михаил Шуфутинский, Анатолий Чубайс, Михаил Лесин, Михаил Швыдкой, Дмитрий Рогозин и многие другие . Среди его последователей — клиентура спортклубов World Class и супермаркетов «Азбука вкуса».
В чем секрет популярности диеты Волкова?
Диетические рекомендации доктора Волкова не противоречат всем предыдущим достижениям классической диетологии. Прямо сказать, все достаточно банально. Так в чем же кроется секрет успеха его метода? Видимо, осознание того, что каждые три месяца приходится выкладывать достаточно большие деньги за «похудение вместе со звездами», и заставляет пациентов жестко обуздывать свой аппетит и отказываться от вредных продуктов в пользу гречи и овощей. Точно такую же диету с такими же ограничениями может назначить любой участковый врач из провинции, причем даром. Вот только кто воспримет его простецкие рекомендации всерьез и будет строго их соблюдать? Между тем та же самая диета, приобщающая через серьезные затраты к кругу «избранных», творит чудеса. Принцип «работает то, что стоит дорого» впервые озвучил Фрейд, который почти 100 лет назад говорил о том, что для достижения результата пациент обязательно должен платить за лечение, и платить дорого.
Критика экспертов
По мнению главного врача-гематолога России, директора Гематологического научного центра, академика Андрея Воробьева, диета Волкова никакого отношения к науке и крови не имеет. «Пищевой продукт сам по себе не может быть источником антигенов, а скорость оседания эритроцитов, которая «является индикатором переносимости того или иного продукта» свидетельствует только о наличии или отсутствии в организме воспалительного процесса и не имеет отношения к аллергическим реакциям. Можно твердо сказать, что все эти модные диетические рекомендации на сто процентов лишены какого бы то ни было научного и практического обоснования».
Представители Минздрава также относится отрицательно к практике доктора Волкова и других клиник, которые занимаются разработкой диет по результатам анализа крови пациента. «Методразработка диеты по анализу крови министерством не рассматривался и, следовательно, не разрешена, — сообщила завотделом реализации научных разработок управления научно-исследовательских медицинских учреждений Министерства здравоохранения РФ Нина Пыжева. — Мы не можем гарантировать, что она безопасна для здоровья людей. По основному законодательству РФ, на все методы лечения нужно получать разрешение министерства».
По словам Нины Пыжевой, разрешение на работу клиники было дано лицензирующим органом, который министерству не подчиняется: «Сейчас любая клиника может получить лицензию без ведома Минздрава. В данном случае фирма просто могла не указать в описании своей деятельности данный метод. Поэтому и разрешение на него лицензирующий орган не потребовал».
С осторожностью относятся к подобным диетам в Институте питания Российской академии медицинских наук. Ведущий научный сотрудник клиники лечебного питания Михаил Гурвич считает, что «анализ крови не может быть ведущим фактором при разработке диеты».
«Есть масса методик, благодаря которым пациенты худеют, правда, неизвестно, как это сказывается на их здоровье, — говорит Гурвич. — В нашем институте опыт доктора Волкова неизвестен, поэтому нельзя сказать, насколько это безопасно для пациентов. Важно помнить, что никакая диета не должна ухудшать состояние человека, пусть даже временно, как это происходит у Волкова».
Польза о раздельном питании — миф? Шелтон и Волков
Раздельное питание давно уже попало в разряд вредных мифов о питании. Природа изначально запрограммировала пищеварительную систему человека на смешанное питание. Набор ферментов, которые вырабатывают желудок и поджелудочная железа, позволяет одновременно переваривать белки, жиры и углеводы. Миф о раздельном питании зародился под влиянием работ доктора Хейя в 1930 году, которые были опровергнуты классической диетологией в начале 50-х годов прошлого века. На Западе сегодня самым известным проповедником теории о раздельном питании считается Герберт Шелтон, посвятивший 40 лет изучению диетики и ортотрофии (науки о правильном питании). «Библия» раздельного питания, знаменитая книга Шелтона «Правильные и вредные сочетания пищевых продуктов», впервые вышла в свет 10 июля 1928 года, и до сих пор пользуется огромной популярностью.
Из книги Мазуркевич СА. Энциклопедия заблуждений. Питание. Москва, Из-во «Эксмо», 2005:
«Опровергает теорию Шелтона и тот факт, что практически не существует продуктов, состоящих из одного белка (жира и т. п.). Чистый белок можно найти только в яйце, жир — в подсолнечном масле, а углеводы — в сахаре. Все остальное — уже смесь».
Заведующая отделением болезней обмена веществ Института питания МЗ России доктор медицинских наук Ю. П. Попова отмечает: «Раздельное питание не является лечебным. Физиологических обоснований для него нет. Веками эволюции пищеварительный тракт человека подготовлен к смешанному питанию. К тому же в природе очень мало монопродуктов. Разве что соль и сахар. Все остальное — это сочетание и белков, и жиров, и кислот. »
Следственный эксперимент
Еще в 2009 году группа журналистов решила провести в клинике доктора Волкова своеобразную проверку. Они попросили сдать анализ одного и того же человека. Но не через три месяца, как это рекомендует доктор Волков, а через три недели. И на руках у журналистов оказались два совершенно разных списка запрещенных и разрешенных продуктов. Тем не менее, и первая, и вторая диеты содержали так мало углеводов и так много клетчатки, что похудение по любой из них было бы неизбежным. Впрочем, исключить жирное, соленое, копченое, а также использовать в рационе меньше быстрых углеводов и больше клетчатки советует абсолютно любая диета, причем совершенно бесплатно.
Плюсы и минусы диеты Волкова
Плюсы у этой диеты, безусловно, есть. В сущности, доктор Волков действует стандартно: возвращает своих пациентов к привычкам здорового питания — единственному реальному способу снизить вес. Его рекомендации соответствуют всем достижениям классической диетологии, поэтому снижение веса может быть весьма существенным.
Минусов у этой диеты довольно много, и самый главный из них — цена рекомендаций. Кроме того, большинство врачей считают ежедневное употребление 3 л воды чрезмерным и скорее вредящим здоровью, чем приносящим пользу. Холодное обливание, которое рекомендует доктор Волков в дополнение к диете, оказывает тонизирующий (бодрящий) эффект, поэтому целесообразность проведения этой процедуры перед сном вызывает сомнения.
Рекомендации для тех, кто решил «худеть по Волкову»
Перед тем как начинать диету, следует подготовиться — найти специалиста по питанию, знакомого с системой Волкова, и лабораторию, где можно регулярно сдавать анализ крови. Для составления индивидуального рациона предлагается ориентироваться на результаты регулярно сдаваемого биохимического анализа крови, корректируя меню в зависимости от показателей. Очевидно, это требует проведения диеты под контролем специалиста, что не всегда удобно и к тому же затратно. Диета Волкова не рекомендуется при заболеваниях почек.
Сотрудники клиники Волкова предупреждают, что в начале диеты возможно кратковременное обострение некоторых хронических заболеваний. Поэтому следить за своим состоянием после начала диеты нужно с особым вниманием.
источник