Погружной блендер — незаменимый помощник на кухне, который позволяет быстро и легко приготовить различные блюда. Это устройство, состоящее из основного блока, ручки и сменных насадок, позволяет перемалывать и взбивать продукты прямо в кастрюле или посуде, не прибегая к использованию прочего кухонного оборудования.
Сегодня мы предлагаем вам ознакомиться с 10 интересными вариантами блюд, которые можно легко приготовить с помощью погружного блендера. Это настоящая находка для тех, кто любит экспериментировать на кухне и не желает тратить много времени на приготовление сложных и затратных блюд.
1. Овощной крем-суп. С помощью погружного блендера легко перемолотить овощи в кастрюле и получить аппетитный крем-суп без комков. Просто выберите свои любимые овощи, добавьте специи и пару минут после кипения — ваш суп готов!
2. Смузи. Необходим только погружной блендер и набор свежих фруктов — и вы сможете приготовить замечательные смузи в домашних условиях. Просто перемолотите фрукты, добавьте йогурт или молоко, и ваш заряд энергии готов!
3. Майонез и соусы. Забудьте о покупном майонезе и соусах! С помощью погружного блендера вы сможете приготовить идеальный домашний майонез из свежих ингредиентов, а также разнообразные соусы для мяса, рыбы и овощей.
4. Пюре и картофельное пюре. За считанные минуты погружной блендер превратит вареные овощи в нежное пюре или ароматное картофельное пюре. Попробуйте добавить немного масла или сыра для более насыщенного вкуса!
5. Шоколадный крем или мусс. Чтобы приготовить нежный шоколадный крем или мусс, достаточно только погружного блендера и нескольких простых ингредиентов. Он станет идеальным дополнением к десертам и угощением для ваших гостей.
6. Газированные напитки. Насладитесь освежающими газированными напитками, приготовленными с помощью погружного блендера. Просто перемолотите лед и добавьте соки или газировку — и у вас готов вкусный и прохладительный напиток!
7. Паштеты и дипы. Погружной блендер поможет быстро и легко приготовить различные паштеты и дипы из мяса, рыбы, овощей или бобовых. Просто сочетайте ингредиенты по своему вкусу и перемалывайте их до получения однородной массы.
8. Тесто для оладий и панкейков. Забудьте о мешании теста вручную — погружной блендер справится с этой задачей за считанные секунды. Просто смешайте все ингредиенты, включите блендер и ваше тесто готово к жарке!
9. Различные соусы и маринады. С помощью погружного блендера можно легко приготовить различные соусы и маринады для мяса, рыбы и овощей. Просто перемолоть ингредиенты до однородной массы и добавить к желаемому блюду — и ваши блюда приобретут новые вкусовые оттенки!
10. Домашние сливки. И наконец, погружной блендер поможет вам приготовить домашние сливки! Просто вымешайте молоко или сливки с помощью блендера до получения консистенции сливок, и ваши десерты станут еще более вкусными и нежными.
Суп-пюре из овощей
- Картофельное суп-пюре с морковью и луком. Для приготовления этого блюда понадобятся свежий картофель, морковь, лук, сливки и нежирный бульон. Все ингредиенты следует сварить до полной готовности, затем использовать погружной блендер для приготовления однородного пюре.
- Томатный суп-пюре с овощами. Для этого блюда понадобятся помидоры, морковь, лук, перец, зелень и куриный бульон. После того, как овощи будут готовы, их нужно будет измельчить с помощью погружного блендера до состояния пюре.
- Брокколи-сырный суп-пюре. Для приготовления этого блюда нужно сварить брокколи, добавить сливки, сыр и специи по вкусу. Затем смесь следует измельчить погружным блендером до однородной консистенции.
- Цветной суп-пюре из цветной капусты. Для этого блюда понадобятся цветная капуста, сливки, лук и сливочное масло. Капусту следует сварить до готовности, после чего смешать с остальными ингредиентами и размолоть с помощью погружного блендера.
- Морковный суп-пюре с имбирем. Для этого блюда понадобятся морковь, имбирь, лук и куриний бульон. Овощи следует сварить до готовности и размолоть с помощью погружного блендера до однородной массы.
- Крем-суп-пюре из шпината. Для приготовления этого блюда понадобятся свежий шпинат, сливки, лук и сливочное масло. После сварки шпинат размельчается с помощью погружного блендера.
- Гороховый суп-пюре с копчеными колбасками. Для данного блюда понадобятся зеленый горох, картофель, морковь, лук, копченая колбаса и куриний бульон. Овощи и колбасу следует сварить до готовности, затем измельчить погружным блендером до получения однородного супа-пюре.
- Харчо-суп-пюре с говядиной. Для этого блюда понадобятся говядина, рис, помидоры, чеснок и специи. Говядину следует отварить, затем смешать с другими ингредиентами и размолоть до однородной консистенции с помощью погружного блендера.
- Крем-суп-пюре из грибов. Для приготовления этого блюда понадобятся свежие грибы, лук, сливки, сливочное масло и специи. Грибы и лук следует обжарить, затем смешать с остальными ингредиентами и размолоть до однородного пюре.
- Бататный суп-пюре с кокосовым молоком. Для этого блюда понадобятся батат, морковь, лук, кокосовое молоко и специи. Овощи следует сварить до готовности, затем смешать с кокосовым молоком и размолоть погружным блендером до однородной консистенции.
Приготовление суп-пюре из овощей с помощью погружного блендера — это быстро, удобно и просто. Используя разные сочетания овощей и специй, можно создавать разнообразные вкусные и полезные блюда, которые понравятся всей семье. Попробуйте один из этих рецептов уже сегодня и наслаждайтесь нежным и ароматным суп-пюре из овощей!
Фруктовый смузи
| Название смузи | Состав | Рецепт |
|---|---|---|
| Ягодное смузи | Смородина, малина, клубника, банан | Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной консистенции. |
| Цитрусовое смузи | Апельсин, грейпфрут, лимон, мед | Измельчите цитрусовые фрукты в блендере, добавьте мед и взбейте до готовности. |
| Экзотическое смузи | Манго, киви, ананас, молоко | Смешайте экзотические фрукты с молоком в блендере до получения однородного напитка. |
| Яблочно-имбирное смузи | Яблоко, имбирь, мед, лимон | Измельчите яблоко и имбирь в блендере, добавьте мед и лимонный сок, взбейте до однородности. |
| Банановое смузи | Банан, йогурт, орехи | Смешайте банан с йогуртом и орехами в блендере до получения гладкой консистенции. |
| Ананасово-киви смузи | Ананас, киви, мятa | Измельчите ананас и киви в блендере, добавьте свежую мяту и взбейте до готовности. |
| Малиново-черничное смузи | Малина, черника, йогурт, мед | Смешайте ягоды с йогуртом и медом в блендере до однородной структуры. |
| Виноградное смузи | Виноград, апельсин, мед | Измельчите виноград и апельсин в блендере, добавьте мед и взбейте до готовности. |
| Грушево-яблочное смузи | Груша, яблоко, сок апельсина | Смешайте грушу и яблоко в блендере, добавьте сок апельсина и взбейте до однородного состояния. |
| Клубнично-банановое смузи | Клубника, банан, молоко, мед | Измельчите клубнику и банан в блендере, добавьте молоко и мед, взбейте до получения готового напитка. |
Выбирайте любой из предложенных рецептов и наслаждайтесь вкусными и полезными фруктовыми смузи, приготовленными с помощью погружного блендера! Приятного аппетита!
Оладьи из картофеля
Описание:
Оладьи из картофеля — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить с помощью погружного блендера. Они совершенно не похожи на обычные оладьи, благодаря своей нежной и картофельной текстуре. Это отличный вариант для завтрака или обеда.
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки
- 1 лук
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Очистите и вымойте картофель, затем натрите его на тёрке. Отожмите из картофеля лишний сок, используя марлю или чистую кухонную тряпочку.
- Лук мелко нарежьте и добавьте к картофелю.
- Взбейте яйца в миске и добавьте их в картофельную смесь.
- Добавьте муку, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- С помощью погружного блендера, замочите его в тесте, а затем аккуратно опускайте в масло. Готовьте оладьи до золотистого цвета с двух сторон.
- Переложите оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Подавайте оладьи горячими с сметаной или соусом, по желанию.
Приятного аппетита!
Шоколадный мусс
Для приготовления шоколадного мусса с помощью погружного блендера, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Темный шоколад | 150 г |
| Сливки (жирностью не менее 30%) | 200 мл |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Яйца | 2 шт |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
Шаги приготовления шоколадного мусса:
- Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
- Разогрейте сливки в маленькой кастрюле до появления паров.
- Добавьте смесь сливок в растопленный шоколад и перемешайте их до получения гладкой массы.
- Добавьте сахар и ванильный экстракт в шоколадную смесь, перемешайте.
- Отделите белки от желтков и добавьте только желтки в шоколадную смесь. Перемешайте до однородности.
- Взбейте белки с небольшой щепоткой соли до образования пиков.
- Осторожно добавьте взбитые белки в шоколадную смесь и аккуратно перемешайте.
- Разделите получившуюся массу на порционные блюдца и охладите в холодильнике в течение нескольких часов.
- При подаче украсьте шоколадный мусс тертым шоколадом или свежей мятой.
- Наслаждайтесь нежным и шоколадным вкусом этого восхитительного десерта!
Гуакамоле
Гуакамоле – популярное мексиканское блюдо, изготовленное на основе спеленного авокадо, которое измельчается с помощью погружного блендера. Это превосходная закуска, идеально сочетающаяся с чипсами, тостами или овощами. Гуакамоле также может использоваться в качестве соуса или добавки к различным блюдам.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Спеленнное авокадо | 2 штуки |
| Лук | 1 штука |
| Помидоры | 2 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сок лайма | 1 лимон |
| Соль | по вкусу |
| Молотый кумин | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Положите спеленное авокадо, нарезанный лук, нарезанные помидоры, чеснок, сок лайма, соль и кумин в контейнер погружного блендера.
- Используя погружной блендер, измельчите все ингредиенты до получения однородной консистенции.
- Попробуйте и при необходимости добавьте соль или специи по вкусу.
- Перенесите гуакамоле в чашку или миску и подавайте с чипсами, тостами или овощами.
Готовое гуакамоле можно хранить в холодильнике в герметичной емкости в течение 1-2 дней. Убедитесь, что поверхность гуакамоле покрыта пленкой или налита лимонным соком, чтобы избежать окисления и сохранить свежий вкус.
Смешанный омлет
Для приготовления смешанного омлета с помощью погружного блендера вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Яйца
- Молоко
- Соль и перец
- Начинка на выбор:
- Кубики ветчины
- Помидоры
- Брынза
- Перец
- Грибы
Шаги приготовления:
- Взбейте яйца вместе с молоком при помощи погружного блендера до образования однородной массы.
- Добавьте соль и перец для придания вкуса.
- Выберите желаемую начинку и добавьте ее в омлетную смесь.
- Размешайте омлетную смесь с помощью погружного блендера до получения однородной консистенции.
- Возьмите сковороду и нагрейте ее на среднем огне.
- Добавьте немного растительного масла.
- Вылейте омлетную смесь на сковороду и равномерно распределите по всей поверхности.
- Готовьте омлет на среднем огне до образования золотистой корочки с одной стороны.
- Переверните омлет на другую сторону и готовьте до готовности.
- Подавайте смешанный омлет горячим с свежими овощами или зеленью по желанию.
Смешанный омлет с помощью погружного блендера — это отличный вариант для завтрака или легкого обеда. Вы можете экспериментировать с различными начинками и создавать свои уникальные комбинации вкусов. Приятного аппетита!
Крем-суп с лососем
Крем-суп с лососем — изысканное блюдо, которое можно приготовить с помощью погружного блендера. Он отличается нежной текстурой, богатым вкусом и аппетитным ароматом.
Ингредиенты:
- 300 г свежего лосося
- 1 картофелина
- 1 морковка
- 1 луковица
- 500 мл куриного бульона
- 100 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление:
- Нарежьте лосось на кусочки и отложите в сторону.
- Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
- В кастрюле с куриной бульоном, поставьте на огонь и доведите до кипения.
- Добавьте нарезанный картофель, морковь и лук. Варите на среднем огне до мягкости овощей.
- С помощью погружного блендера измельчите овощи до состояния пюре.
- Добавьте к пюре сливки и перемешайте.
- Верните суп на огонь и включите средний режим погружного блендера.
- В момент кипения, добавьте лосось и варите суп еще 3-4 минуты.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте крем-суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Соус-майонез
Для приготовления соуса-майонеза вам потребуются следующие ингредиенты:
| Яйца | 1 шт |
| Растительное масло | 200 мл |
| Горчица | 1 ч.л. |
| Лимонный сок | 1 ч.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление соуса-майонеза:
- Положите яйцо и горчицу в стакан погружного блендера.
- Включите блендер и начните его работу, постепенно добавляя растительное масло.
- Продолжайте взбивать, пока соус не станет густым и однородным.
- Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Продолжайте взбивать соус-майонез еще несколько секунд.
Ваш домашний соус-майонез готов! Он отлично подойдет для салатов, бутербродов, горячих блюд и других кулинарных экспериментов.
Фундучный крем
Фундучный крем – вкусное и нежное лакомство, которое можно приготовить с помощью погружного блендера. Он идеально сочетается с различными выпечками, тортами, пирожными, а также может использоваться в качестве начинки для макарон и вафель.
Для приготовления фундучного крема вам понадобятся:
- 150 г молотых фундука
- 100 г сливочного масла
- 150 г сгущенного молока
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
Процесс приготовления:
1. В погружной блендер положите молотые фундук, сливочное масло, сгущенное молоко, ванильный экстракт и щепотку соли.
2. Включите блендер на среднюю скорость и взбейте все ингредиенты до получения однородной массы. Если нужно, остановитесь пару раз и с помощью ложки смешайте крем, чтобы избежать образования комков.
3. После того как крем станет густым и однородным, выключите блендер и переложите фундучный крем в стеклянную емкость.
Фундучный крем готов к использованию! Вы можете намазывать его на пирожные, выпечку или просто есть ложкой. Храните крем в холодильнике в герметичной емкости до 5 дней.
Песто со шпинатом
Ингредиенты, необходимые для приготовления песто со шпинатом:
- 100 г свежего шпината
- 50 г грецких орехов
- 50 г твёрдого сыра (например, пармезан)
- 2 зубчика чеснока
- Сок половины лимона
- По вкусу соль и свежемолотый черный перец
- По вкусу оливковое масло
Приготовление песто со шпинатом:
- Шпинат промойте и обсушите.
- Грецкие орехи и сыр измельчите в погружном блендере.
- Добавьте шпинат, чеснок, сок лимона, соль и перец в блендер.
- Включите блендер и начните медленно вливать оливковое масло до достижения нужной консистенции.
- При необходимости добавьте ещё соли и перца по вкусу.
Песто со шпинатом готов! Он отлично подойдет для приготовления пасты, супов или использования как соус к разным блюдам. Свежий и ароматный, песто со шпинатом станет прекрасным украшением вашего стола.
