Бывают ночи, когда не до сна: болезнь, проблемы или ссора с любимым. Если бессонница – редкое явление в вашей жизни, то особого беспокойства это может не вызывать.
Но если нарушение нормального и полноценного сна продолжается длительное время, то необходимо принимать срочные меры для сохранения своего душевного спокойствия и здоровья.
В этом случае речь идет уже не только о нарушении необходимого для организма отдыха, а о распространенном заболевании нервной системы. Но это состояние вы можете и должны научиться контролировать, ведь 60 часов, проведенные без сна, могут спровоцировать нервный срыв и гипертонический криз, нарушение сердечного и мозгового кровообращения. Хроническое недосыпание может привести к повышению давления и уровня сахара в крови, к повышенной утомляемости и снижению иммунитета.
Именно во время сна интенсивно происходят процессы самоочищения организма, энергетического восстановления, синтез необходимых и важных гормонов. В частности, соматотропного гормона, стимулирующего выработку белков.
Наш нормальный сон проходит циклически и состоит из 4-6 циклов, каждый из которых состоит из двух фаз: медленного сна и быстрого.
Фаза медленного сна начинается с дремоты, переходит в сон средней глубины, а затем – в глубокий, во время которого замедляется частота дыхания и сердцебиения. В этот период вырабатывается гормон роста.
Фаза быстрого сна характеризуется яркими ночными сновидениями, которые длятся приблизительно четверть нашего отдыха. Именно в эту фазу организм освобождается от напряжения, дает «выход» нашим негативным эмоциям.
Но сны мы помним только в том случае, если просыпаемся именно в эту фазу. Учеными доказано, что сны видят все, но многие их просто не могут вспомнить, так как фаза медленного сна удаляет эти воспоминания.
Когда вас ничего не беспокоит, механизм сна четко срабатывает, обеспечивая регулярное восстановление сил организма и устраняя незначительные «сбои», происходящие в течение дня.
В период напряжения или проблем, этот процесс нарушается: нам редко удается четко разграничить свою дневную жизнь, вечернюю, когда отдыхаем и готовимся ко сну, и ночную. Наши проблемы следуют за нами в течение 24 часов.
Происходит нарушение чередования фаз сна: они начинают «перекрывать» друг друга. Поэтому одни быстро засыпают, но просыпаются через 2-3 часа и уже не могут уснуть до утра, а другие долго не могут заснуть, а под утро «проваливаются» в глубокий и тяжелый сон.
Конечно, довольно условно, но всех людей можно разделить на 2 группы: сов и жаворонков.
«Жаворонки» более приспособлены к четкому ритму рабочего дня: они легко засыпают пораньше, до полуночи, и безболезненно просыпаются утром. С самого начала дня они полны энергии и жизненных сил.
«Совы» привыкли ложиться спать поздно и вставать около 9-11 утра. Они медленно просыпаются, «входя» в ритм. От пробуждения до момента, когда они начинают воспринимать мир в красках и адекватно реагировать на происходящее, может пройти от часа до двух.
Только к полудню «совы» начинают постепенно задействовать весь свой потенциал: физиологический и умственный. Наибольший пик активности – после 14 часов и до 18-19. После небольшого «спада», начиная с 21 часа и до глубокой ночи, наблюдается самое удачное время суток для анализа информации, принятия решений, активных действий.
Если работа позволяет жить «совам» в согласии с их ритмом, то они могут достичь впечатляющих результатов, как творческих, так и личных или жизненных. Мне иногда кажется, что люди искусства выбирают свою профессию из-за возможности не только творческой реализации, но и жить по своему биоритму.
Очень тяжело ежедневно его нарушать – это я знаю по своему опыту. Поэтому постаралась найти работу, которая предоставила возможность жить в привычном ритме. И поняла, в каком напряжении прожила предыдущие 5 лет. При желании, всегда можно изменить свою жизнь, если не бояться трудностей и необходимости начинать учиться чему-то новому. Очень часто мы просто недооцениваем свои скрытые возможности. Теперь у меня есть свое маленькое ателье и сайт, который я создала сама.
Если жизненные обстоятельства заставляют изменить эту «орнитологическую» направленность, то рекомендую «совам» обеспечить себе хотя бы 2 недели для спокойной адаптации, привыкая пораньше ложиться и вставать.
«Жаворонки» так же могут менять свой ритм сна: в современном мире, когда личная жизнь начинается после рабочего дня, вечером, хочется уделить его себе, своим близким или увлечениям, как можно больше.
Но, ложась поздно спать, они рискуют нарушить фазу привычного сна, и утром встать уставшими, а не отдохнувшими. У организма просто не будет возможности полностью восстановить силы. Так что каждый выбирает сам: прислушиваться к своему биоритму и заботиться о своем здоровье, или попытаться его изменить и нарушить сон.
Время сна, необходимого для полноценного восстановления организма, индивидуально. Подсчитано, что мы проводим во сне треть своей жизни. Обидно, конечно, но законы физиологии никто отменить не в силах.
Среднее время ночного отдыха – 7-8 часов и может меняться в зависимости от состояния организма и возраста: пожилые люди, как правило, рано ложатся спать и уже к 5 часам утра просыпаются отдохнувшими. А детям необходим полноценный 8-9 часовой сон, чтобы процесс роста происходил без отклонений.
Что помогает спокойно спать.
Для того, чтобы справится с бессонницей, многие предпочитают идти по пути наименьшего сопротивления: приобретают снотворные препараты. Но к ним организм очень быстро привыкает и требуется увеличения дозы. Внимательно прочитайте в конце статьи о противопоказаниях и побочных явлениях.
Если ваш сон только начал нарушаться, попробуйте восстановить его проверенными народными средствами: правильной подготовкой ко сну, соблюдением определенного режима, применением лечебных успокоительных трав или сборов. Даже если у вас уже длительный период нарушения ночного отдыха, вам помогут эти рекомендации перейти от сильнодействующих препаратов к безопасным для здоровья методам.
Наш организм подчиняется определенному биологическому ритму, связанному со сменой дня и ночи. С наступлением сумерек, после захода солнца, начинает синтезироваться «ночной» гормон мелатонин. Он замедляет все процессы в организме: пульс и активность мышц.
Если в это время постараться закончить все дела, связанные с определенным напряжением, отложить решение всех вопросов на следующий день, устроить себе спокойный отдых, то организм подготовиться ко сну еще до того, как вы доберетесь до подушки. Примите душ или теплую ванну с расслабляющими аромамаслами или травами, послушайте спокойную музыку, почитайте любимую книгу. Подышите относительно свежим воздухом хотя бы на балконе. Обязательно проветривайте комнату и оставляйте, по возможности, открытой форточку или правильно настройте кондиционер.
В меню ужина не должна входить жирная и тяжелая пища – организм будет тратить энергию на переваривание, а не на восстановление. Ужинайте за 3-4 часа до сна, а за час выпейте стакан кефира или теплого молока с медом, фруктового сока, или съешьте йогурт или несколько ложек творога и яблоко или банан.
Полноценному отдыху могут мешать:
— слишком жесткая или мягкая постель. Может помочь ортопедический матрац – он действительно очень удобен.
— высокая или плоская подушка. Привычка спать на высокой подушке может привести к появлению второго подбородка и морщинам на шее, неправильному положению позвоночника во время сна. Как следствие – боли в спине и шейном отделе, головная боль. Низкая и плоская подушка не обеспечивает комфорт коже головы и волосам.
Пуховые и перьевые подушки негигиеничны – их нельзя стирать, только регулярно отдавать в химчистку: пух очень «любят» демодекозные клещи, к тому же он может вызвать аллергию. Синтепоновые подушки более удобны и практичны, их можно стирать, но они быстро деформируются, а летом могут вызывать потливость. Так что выбрать оптимальную не так просто. Я все же предпочитаю синтепоновые, хотя их и приходиться менять каждые полгода. Из них можно сшить симпатичные диванные подушки или мягкие сиденья для табуреток и стульев, необходимы будут только яркие чехлы.
Летом насушите листья мяты и мелиссы, а осенью — шишки хмеля. Набейте ими маленькую наволочку. И спите на такой целебной и расслабляющей подушке. Достаточно насыпать травы так, чтобы был тонкий слой и класть поверх вашей обычной подушки, или сворачивать валиком и размещать под затылком: ароматерапия и массаж.
— даже неяркий свет, проникающий с улицы, может помешать. Поэтому плотно закрывайте шторы, обеспечивая максимальную темноту, когда решите уже окончательно заснуть.
— выбирайте постельное белье спокойной расцветки: нежных цветов и оттенков. Когда нормализуется сон, вернетесь к свом любимым ярким комплектам.
— помогает заснуть саше с успокаивающими травами или с капелькой аромамасел.
— хотя бы за час до сна выключите телевизор или компьютер: мозг должен отдохнуть от получения новой информации, ему хватит во сне «осознать и переработать» ту, которая была получена за день.
— постарайтесь отложить все тревожные мысли на завтра. Не зря говорят, что утро вечера мудренее. Возможно, ваше подсознание за ночь найдет оптимальное решение, и утром вы проснетесь не только отдохнувшей, но и будете знать, как поступить в сложившейся ситуации.
— самое интенсивное восстановление организма, физиологическое и эмоциональное, происходит с полуночи до 4 утра. Постарайтесь не пропускать эти целительные часы отдыха.
— привыкните ложиться спать и вставать в определенное время – большое значение условных рефлексов изучил еще И. П. Павлов. По его учению, сон – это один из видов торможения деятельности коры головного мозга и нервных центров, так что полезные привычки приобретать никогда не поздно.
Понимаю, что такие простые и известные истины рекомендовать гораздо легче, чем им следовать. Но эти простые правила действительно работают и действуют, как и ваш психологический настрой на спокойный отдых. И можно на какое-то время изменить свой привычный режим для того, чтобы вернуть себе полноценный сон. Разумеется, если вы живете одна, то выполнить все это проще, но можно устроить «семейный» совет и объяснить, что ваш полноценный отдых – это необходимость сейчас, а не ваше равнодушие к происходящему в семье или каприз.
Сон нарушается тогда, когда мы напряжены или чем-то длительное время озабочены, негативно так же влияет стрессовая ситуация. Применение народных средств: настоев и отваров целебных трав и корней, плодов и листьев, поможет уменьшить напряжение, успокоиться и нормализовать сон.
К успокаивающим травам относятся: цветы и плоды боярышника, трава душицы обыкновенной, цветки календулы лекарственной, корни одуванчика, трава полыни горькой и обыкновенной, пустырник. Уменьшить напряжение помогут так же миндаль, семена укропа и листья зеленого листового салата. Добавляйте их в салаты или съедайте как десерт просто для профилактики в течение всего сезона.
Снотворным действием обладают корни девясила высокого, семена мака, душица и мята, корни валерианы, зверобой продырявленный, корни спаржи лекарственной и цикория, почки черного тополя — спиртовая настойка, череда трехраздельная, боярышник. Помогут заснуть дыня и отвар корней аира.
Настой из боярышника и зверобоя.
Составьте лечебный сбор: измельченные корни валерианы, зверобой, тысячелистник, мелисса или мята – по 6 ст. л. Цветки и плоды боярышника – 4 ст. л.
Заварите ст. л. сбора на ночь 2 стаканами кипятка, процедите и принимайте по четверти стакана за полчаса до еды в течение 7-10 дней. Затем можете принимать сбор из других трав и определить, какой из них помогает именно вам.
Настой из корней валерианы и пустырника.
Смешайте по 2 ст. л. корней валерианы и шишек хмеля, по 3 ст. л. пустырника и сушеницы, мелиссы. Готовить и принимать так же, как предыдущий сбор.
Корни одуванчика – 2 ст. л., цветки ромашки аптечной, зверобоя и цветки боярышника – по 6 ст. л., трава полыни и цветки липы – 1 ст. л.
Цветки календулы – 3 ст.л., тысячелистника, душицы и плодов боярышника, – по 2 ст. л., плодов тмина – 1 ч. л. Заварить в термосе на 2 часа, процедить и принимать пред едой и на ночь.
Смешайте в равных частях душицу, мелиссу, ромашку, липовый цвет, листья земляники и тысячелистник, Заваривайте это ароматный сбор как чай и пейте в течение дня.
Помогут заснуть свежевыжатые соки: полстакана сока из грейпфрута и моркови перед сном.Сок из корня сельдерея, огурца и свеклы. Начните принимать его по 2 ст. л. после еды, чтобы проверить, не вызывает ли смесь аллергию или сонливость в течение дня. Если это произойдет, исключите свеклу или готовьте свекольный сок отдельно и отстаивайте его в течение часа – свежевыжатый очень активен. При сонливости принимайте овощной сок только перед сном.
После напряженного дня поможет уменьшить напряжение салат из морской капусты (ламинарии) или сухой порошок: чайная ложка после ужина, а так же несколько ядер миндаля, растертых и смешанных с половиной стакана горячего молока и ч. л. меда перед сном.
Попробуйте в течение недели регулярно проводить массаж кожи головы, который не только расслабляет, но и устраняет головную боль. Расслабляют горячие ванночки для ног с горчицей, медные монеты, приложенные к вискам, аромамасла: мяты, лаванды, герани. Подробнее и том, как действуют ароматы, вы можете прочитать в статье о маслах для массажа.
Герань можно выращивать дома: не только красивые цветы, но и целебный и дезинфицирующий аромат вам обеспечены. Хотя запах герани действует успокаивающе, не рекомендуется размещать растение в спальне: эфирные масла довольно насыщенные и запах интенсивный. Достаточно размять листик и глубоко подышать или просто постоять возле цветка, или принести его в спальню за 2 часа до сна. Оптимальное место для него – подоконник на кухне.
Из аптечных препаратов, при повышенной возбудимости и нарушении сна, можно порекомендовать валериану в таблетках или в виде спиртовой настойки, настойку пиона, которую принимают по 30-40 капель 2-3 раза в день.
Лекарственные снотворные препараты.
В отличие от народных рецептов, которые не только успокаивают нервную систему, но и действуют комплексно, оздоравливая весь организм, лекарственные препараты опасны как привыканием к ним, так и побочными эффектами. Поэтому, перед применением, проконсультируйтесь с врачом – возможно, что при ваших сопутствующих заболеваниях, это лекарство противопоказано.
Самым проверенным средством является валокордин – положительное психологическое действие оказывает даже упаковка. Применяется при нарушении сна, повышенной раздражительности.
Эффективны антигистаминные средства: димедрол и пипольфен. Побочные действия: привыкание, утренняя сонливость, головные боли, «тяжелая» голова в течение дня, заторможенные реакции.
Препарат барбитал или веронал вызывает быстрое засыпание и глубокий сон. Но он медленно выводится из организма, поэтому необходим перерыв после 3-4 дней приема. Побочные явления: повышенная слабость, тошнота, головная боль.
Нозепам и нитразепам обеспечивают глубокий сон через 20-40 минут после приема. Может вызвать как слабость и вялость в течение дня, так и головокружение. Во время приема препарата запрещается водить машину, так как все реакции замедленные.
Препарат нокситрон действует очень быстро, в течение 15-20 минут, но если не лечь в это время, то действие лекарства прекратится.
Все снотворные препараты запрещено принимать, без согласования с врачом, во время беременности, особенно – радедорм, Позаботьтесь о психическом, физическом и физиологическом здоровье будущего малыша максимально. Об одной принятой таблетке можно потом жалеть всю жизнь.
Прежде чем решиться принимать сильнодействующее снотворное, попробуйте нормализовать сон при помощи безопасных методов – их в этой статье достаточно. Может помочь антистрессовая диета. Если бессонница мучает вас длительное время, научитесь управлять своими эмоциями и расслабляться: займитесь йогой, слушайте записи с шумом прибоя или утреннего леса – их легко можно найти и скачать в Интернете. Устраивайте себе дни полного отдыха и релаксации, или раз в неделю – домашний SPA-комплекс.
Постарайтесь устранить причины вашего беспокойства или начать к ним более легко относиться, настройтесь на позитивное восприятие своей жизни и происходящего. Мир не переделать, можно только изменить свое отношение к нему или к себе и своему здоровью.
Вам может быть интересна статья:
Могут ли помочь расслабиться и успокоиться определенные продукты, лечебные травы и морские водоросли? Могут, при чем, очень успешно и эффективно. Читать далее.
Здоровье и молодость после 40.
Как помочь своему организму сохранить здоровье и молодость после 40. Что влияет на наше самочувствие и состояние. Читать далее.
Признаки и симптомы анемии, ее опасность во время беременности, для девушек и молодых женщин. Народные рецепты и меры профилактики. Читать далее.
Витамины и микроэлементы для здоровья.
Как избежать раннего старения кожи, вернуть волосам здоровый блеск? Поможет сбалансированное питание, содержащее необходимые витамины и минералы: А, Е, С, В, цинк, железо. Читать далее.
Страницы сайта в социальных сетях — подпишитесь, чтобы узнавать о новых статьях
источник
«Недавно я услышала, что свежевыжатые соки не всегда полезны. Это действительно так? Когда ими не стоит увлекаться?»
Мария Денисова, г. Санкт-Петербург
На вопрос читательницы отвечает врач-терапевт городской клинической больницы № 3 г. Воронежа Елена Валентиновна Гурова.
Многие считают, что свежевыжатые соки полезны в любых количествах и однозначно безвредны. Однако это не так. Один и тот же сок кому-то помогает, а кому-то может и навредить.
Целебную силу соков не стоит переоценивать. Ведь это, в первую очередь, пищевые продукты. Их лечебное воздействие не так сильно выражено, как у лекарств. С помощью соковой терапии нельзя справиться с болезнью, можно лишь поддержать организм.
Будьте внимательны
При некоторых заболеваниях свежевыжатые соки противопоказаны. Так, при язвенной болезни, обострении гастрита и панкреатита не стоит пить кислые соки: лимонный, апельсиновый, яблочный, смородиновый, клюквенный. В них много органических соединений, которые повышают кислотность желудочного сока, могут вызвать изжогу и приступ болей.
Виноградный сок желательно ограничить полным людям и больным сахарным диабетом. В нем слишком много глюкозы и калорий. Нежелательно увлекаться напитками из винограда и при синдроме раздраженного кишечника.
Помните, что многие свежевыжатые соки оказывают послабляющее действие. Поэтому при склонности к поносам их рекомендуется предварительно разводить водой и пить понемногу.
Чтобы получить из свежевыжатого сока полезные вещества и витамины, совсем не нужно пить его литрами, как рекомендуют некоторые «целители» . Такие эксперименты над организмом могут нанести вред.
Разумная норма – от нескольких столовых ложек до трех стаканов в день в зависимости от вида сока.
Соковыжималка или терка
Существует мнение, что сок нельзя готовить с помощью электрических соковыжималок, так как при контакте с металлом разрушаются витамины. Частично этот процесс действительно происходит. Но в последние годы в соковыжималках используют металлы, минимально взаимодействующие с компонентами соков. Если же готовить сок бабушкиным методом, при помощи терки и марли, потеря витаминов все равно неизбежна. Ведь в этом случае сок довольно долго контактирует с воздухом.
Для наилучшего усвоения
Свежевыжатые фруктовые и овощные соки прекрасно дополняют друг друга. Фруктовые соки богаче сахарами и витаминами, а овощные – минеральными солями.
Соки лучше употреблять за 30–40 минут до еды либо в промежутках между приемами пищи. Особенно тщательно эту рекомендацию нужно соблюдать для соков из сладких фруктов. Если выпить сладкий сок после обеда, он может усилить брожение в кишечнике и спровоцировать вздутие живота.
Свежеприготовленные соки надо пить сразу. Даже кратко-временное хранение в холодильнике снижает лечебную ценность сока, хотя вкус при этом может не меняться.
Для каждого из соков есть свои нюансы использования.
Свежевыжатый морковный сок – король овощных соков. В нем много бета-каротина, витаминов группы В, калия, кальция, кобальта и других минеральных веществ. Все это делает морковный сок особенно полезным для детей и людей со слабым иммунитетом и проблемной кожей.
Бета-каротин очень полезен для зрения. Однако для его усвоения нужно обязательно сразу съесть какую-то жирную пищу. Лучше всего – салат, заправленный растительным маслом.
Не следует злоупотреблять морковным соком. Из-за избытка того же бета-каротина перегружается печень, а кожа может приобрести желтоватый оттенок. В день рекомендуется выпивать не более полулитра морковного сока. Для витаминной профилактики достаточно половины стакана.
Свежевыжатый морковный сок противопоказан при обострении язвенной болезни и поносах.
В свекольном соке много сахара, есть витамины С, Р, В1, В2, РР. В значительных количествах в нем содержатся соли калия, железа, марганца. Полезные вещества свекольного сока стимулируют кроветворение. Высокое содержание магния способствует нормализации деятельности нервной системы при стрессах, перегрузках, бессоннице. Также этот сок улучшает перистальтику кишечника, поэтому является неплохим средством для профилактики запоров.
Но в свежевыжатом соке из свеклы есть вредные соединения, которые разрушаются при соприкосновении с воздухом. Поэтому перед употреблением свекольный сок необходимо не менее 2–3 часов отстаивать в холодильнике в открытой посуде.
К сожалению, некоторым людям свекольный сок противопоказан. Иногда он вызывает тошноту, рвоту, головокружение, учащенное сердцебиение, общую слабость.
Привыкать к концентрированному свекольному соку нужно постепенно, начиная с одной столовой ложки в день. Перед употреблением его следует разводить кипяченой водой или отваром шиповника. Можно смешивать его с морковным, капустным, яблочным, сливовым или тыквенным соками.
При заболеваниях почек, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки свекольный сок не рекомендуется.
Томатный сок стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, снижает риск возникновения рака. Он очень полезен беременным и кормящим женщинам. Из-за невысокой калорийности его можно смело пить людям с избыточным весом. В свежеприготовленном соке сохраняются сильнодействующие фитонциды, подавляющие процессы брожения и гниения в кишечнике.
Томатный сок нужно пить за 20–30 минут до еды, так как он повышает готовность желудка и кишечника к перевариванию пищи. Добавление соли снижает целебные свойства сока. Вместо соли можно добавить измельченный чеснок и свежую зелень: укроп, петрушку, кинзу.
Противопоказан томатный сок при обострении гастрита, язвенной болезни, панкреатита и холецистита.
Капустный сок содержит легкоусвояемые углеводы, витамины С, РР, фолиевую кислоту и аминокислоты. Есть в нем соли калия, натрия, кальция, магния, железа. В капустном соке найден особый противоязвенный витамин U. В связи с этим его используют в теплом виде как средство для профилактики обострений язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Теплым свежевыжатым капустным соком рекомендуется полоскать рот при стоматите и воспалении десен.
Кроме того, капустный сок тормозит превращение углеводов в жиры, поэтому полезен при ожирении. Пить его можно за 30 минут до еды и между приемами пищи несколько раз в день.
Несмотря на то что капустный сок оказывает заживляющее действие на слизистую желудка, в разгар обострения гастрита и язвы его пить нежелательно. А вот в период стихания болей и выздоровления он придется как нельзя кстати.
Сок тыквы содержит сахарозу, полезные пектиновые вещества, соли калия, кальция, магния, железо, медь и кобальт. Есть в нем витамины С, В1, B2, В6, Е, бета-каротин.
Тыквенный сок улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует желчеотделению. Его издавна рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, сопровождающимися отеками.
Особо полезен тыквенный сок при заболеваниях почек и печени. Применять его нужно по полстакана один раз в день. При бессоннице рекомендуется на ночь выпивать рюмку сока тыквы с медом, при камнях в почках и мочевом пузыре – по четверти или половине стакана тыквенного сока 3 раза в день. Курс лечения – 10 дней.
Противопоказаний для приема тыквенного сока практически нет, только индивидуальная непереносимость.
В нем много витаминов С и Р, есть соли калия, кальция, железа, медь, марганец, кобальт, цинк, никель. Его применяют при атеросклерозе, болезнях печени, мочевого пузыря, почек, мочекаменной болезни. Пектин из яблочного сока с мякотью нормализует работу кишечника. Высокое содержание сахаров и органических кислот способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок. Яблочный сок можно пить без ущерба для здоровья в довольно больших количествах – до одного литра в сутки.
Противопоказан свежевыжатый яблочный сок при обострении гастрита, язвенной болезни и панкреатита.
Виноградный
В виноградном соке содержится значительное количество сахара и калия. Его рекомендуют при нервном истощении и упадке сил. В соке винограда темных сортов содержатся вещества, снижающие риск заболевания сердца. Его регулярный прием снижает уровень холестерина и артериальное давление.
Виноградный сок обладает также бактерицидным, мочегонным, слабительным, потогонным и отхаркивающим эффектами.
С лечебной целью натуральный виноградный сок нужно пить по полстакана 3 раза в день в течение трех недель. Перед приемом его следует разводить водой в пропорции 1:1.
Не рекомендуется виноградный сок при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарном диабете, ожирении, хронических воспалительных процессах в легких. Нежелательно употреблять виноградный сок и при склонности к метеоризму.
Свежевыжатые соки цитрусовых богаты витаминами С и Р, калием, фолиевой кислотой. Они повышают жизненный тонус, снимают усталость и укрепляют кровеносные сосуды. Полезны эти соки при атеросклерозе, гипертонии, для профилактики рака.
Однако если у вас язва желудка или двенадцатиперстной кишки, хронический гастрит или панкреатит, то цитрусовые соки лучше не пить. Кроме того, нужно помнить, что грейпфрутовый сок может вступать во взаимодействие с лекарствами. Поэтому в период приема многих препаратов он противопоказан.
Сок граната отлично усваивается, возбуждает аппетит, регулирует деятельность желудка и повышает гемоглобин. Он оказывает мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, антисептическое действие. Обычно его рекомендуют пить в сочетании с морковным и свекольным соками.
Сок граната советуют пить, разбавляя водой. В нем содержится много кислот, которые раздражают слизистую желудка и разрушают эмаль зубов.
Противопоказан свежевыжатый гранатовый сок при гастрите с высокой кислотностью, язвенной болезни и панкреатите.
источник
Проблемы со сном – привычное и вполне обыденное явление в современном мире. Эмоциональное перенапряжение, смена часовых поясов, злоупотребление напитками с кофеином – вот далеко не полный список причин, которые прогоняют сон, заставляя нас до утра глядеть в потолок. Однако эти явления непостоянны, а значит, не несут угрозы здоровью. О диагнозе в этом случае говорить не приходится. Но если с подобной проблемой человек сталкивается три и более раза в неделю, и данное состояние длится более месяца, есть все основания говорить о расстройстве сна.
Инсомния или расстройство сна представляет собой неприятное состояние, которое характеризуется не только проблемами с засыпанием, но и прерывистым сном. Раннее пробуждение также свидетельствует об инсомнии. Но так ли опасно это состояние?
Действительно, расстройство сна – это не просто неприятное явление, а настоящая проблема, которая приводит к расстройству работы центральной нервной системы. Дело в том, что отсутствие полноценного сна не дает отдыха мозгу, и если такая ситуация повторяется регулярно, нервная система перенапрягается, что не лучшим образом начинает сказываться на всем состоянии организма. Человек в этом случае ощущает:
- слабость и сонливость в дневное время;
- ухудшение памяти и проблемы с концентрацией внимания;
- снижение работоспособности и быструю утомляемость;
- раздражительность и апатию.
Однако это лишь «вершина айсберга» тех проблем, которые появляются у человека при систематическом расстройстве сна. Впоследствии у такого больного снижается иммунитет, возникают инфекционные заболевания, обостряются хронические патологии и проблемы гормонального характера.
Становится совершенно очевидным, что с этой проблемой нужно бороться, и одних лишь мер по избеганию стрессов и изменению режима сна тут явно недостаточно. С жалобой на инсомнию следует обратиться к врачу, который выявит причину недуга и пропишет лекарственные средства, помогающие бороться с этим неприятным состоянием.
Что же касается самого человека, то способствовать нормализации сна он может в том числе и через питание (кроме других методов), в частности, через соки, которые помогают уснуть крепким здоровым сном и не просыпаться до позднего утра. Что это за напитки и как их правильно принимать, расскажем ниже.
Рецепты лучших соков от расстройства сна
Рецепты лучших соков от расстройства сна1. Бессонница
По словам сомнологов, т.е. специалистов, занимающихся проблемами со сном, бессонница является самым распространенным расстройством сна, от которого страдает более 35% населения планеты. Лица с этим состоянием трудно засыпают с вечера и часто просыпаются среди ночи. Все это сказывается сонливостью в течение дня, снижением работоспособности и «заторможенным» состоянием невыспавшегося человека.
Как помочь таким людям? Прежде всего, обратите внимание на листовые овощи, к примеру, на капусту и шпинат. Эти культуры богаты магнием – микроэлементом, который прекрасно расслабляет мышцы и успокаивает нервы. При регулярном употреблении соков с листовой зеленью вы перестанете чувствовать постоянное напряжение, сможете расслабиться и быстро уснуть. Возьмите на заметку следующий рецепт этого напитка:
- ¼ кочана капусты;
- 3 головки салата ромен;
- горсть шпината;
- 2,5 см имбирного корня;
- 2 зеленых яблока;
- 1 лимон;
- 100 мл воды.
Для приготовления этого сока (как и для приготовления трех соков, рецепты которых будут приведены ниже) достаточно промыть все выбранные продукты и нарезать их кусочками. Пропускаем все овощи, фрукты и зелень через соковыжималку, переливаем сок в стакан, разбавляем водой и наслаждаемся его приятным ароматом и вкусом. Пить такой замечательный напиток следует по вечерам, за 1,5 часа до сна. Длительность лечения один месяц.
2. Апноэ
Тем, кто не знает, скажем, что апноэ представляет собой распространенное расстройство сна, при котором у спящего человека происходит остановка дыхания. Сначала вы слышите храп, который постепенно усиливается. Затем человек делает резких вдох и на несколько секунд его дыхание останавливается. Спустя некоторое время он начинает судорожно хватать воздух и восстанавливает дыхание. Такие остановки дыхания за ночь могут происходить десятки раз, и после каждого из них человек просыпается, нарушая свой сон. Естественно, что такая проблема сказывается на состоянии организма, ведь человек не высыпается, испытывая на протяжении дня сильное желание поспать. А ведь бывали случаи, когда остановка дыхания, вызванная апноэ, приводила к летальному исходу!
Как бороться с этим состоянием? Представители народной медицины предлагают увеличить количество продуктов, богатых клетчаткой, а значит, есть больше брокколи и артишоков, яблок и груш. Особенно полезным для избавления от этого состояния будет следующий рецепт.
- 2 крупные груши;
- 4 стебля сельдерея;
- 2,5 см корня имбиря;
- 4 моркови;
- 1 лимон;
- 100 мл воды.
3. Синдром беспокойных ног
Это крайне надоедливое неврологическое расстройство, при котором человек, даже засыпая, испытывает жгучую потребность двигать ногами. Отправляясь ко сну, у него появляется зуд, неприятные пульсирующие и тянущие ощущения в нижних конечностях. Все это невероятно изматывает и не дает уснуть по ночам. Стоит ли говорить о психологическом состоянии человека и тонусе его организма после нескольких таких ночей?
Можно ли устранить данное расстройство? Безусловно, однако для этого необходимо ежедневно добавлять в свой рацион продукты богатые железом и магнием. Эти минералы помогают бороться с появлением мышечных спазмов и развитием синдрома беспокойных ног. Лучше всего получать микроэлементы из натуральных продуктов, принимая свежевыжатый сок.
- 10–12 стеблей спаржи;
- 4-5 стеблей сельдерея;
- 2 чашки соцветий брокколи;
- 1 зеленое яблоко;
- 1 луковица фенхеля;
- 1 лимон;
- горсть петрушки;
- 100 мл воды.
4. Бруксизм
На медицинском языке термин «бруксизм» обозначает скрежет зубами во время сна. Очень часто такое состояние наблюдается у маленьких детей, в организме которых появились глисты. Если говорить о взрослых людях, то у них скрежет зубами чаще вызывается стрессами и сильным беспокойством. В итоге человек с таким расстройством плохо спит по ночам, не высыпается, да к тому же просыпается с болью в челюсти.
С такой проблемой должны разбираться специалисты, а сам больной должен внести разнообразие в свой рацион, пополнив его продуктами с витамином B5. Очень часто появление бруксизма связано с дефицитом именно этого витамина, а потому присмотритесь к предлагаемому рецепту сока с натуральными овощами и фруктами.
- 5-6 стеблей сельдерея;
- 4 моркови;
- горсть петрушки;
- горсть шпината;
- 1 лимон;
- ¼ ананаса;
- 100 мл воды.
Стоит заметить, что все мы индивидуальны, а значит, рецепт, помогающий одному человеку, совсем необязательно будет помогать всем остальным. Нужно методом подбора находить те средства, которые помогут именно вам победить расстройство сна, чтобы на протяжении всего дня чувствовать себя превосходно. Вот несколько распространенных рецептов.
Тыквенный сок
За 30 минут до сна выпейте стакан свежевыжатого тыквенного сока, смешанного в равных пропорциях с чистой водой. Для усиления эффекта не забудьте добавить в сок ложку жидкого меда. Принимайте такое средство на протяжении 2 недель, а затем сделайте двухнедельный перерыв и повторите лечение.
Грейпфрутовый сок
Чтобы успокоить расшатанные нервы и скорее заснуть, пейте на ночь по половине стакана грейпфрутового сока с мякотью. Проводите терапию на протяжении месяца, и вы удивитесь полученному результату.
Свекольный сок
Чтоб приготовить действенное средство от бессонницы, понадобится отжать стакан свекольного сока, соединить его со стаканом свежего меда и поместить готовую смесь в банку. Принимать такое лекарство следует 3-4 раза в день по ложке, пока оно не закончится.
Вишневый сок
Если пить этот замечательный сок по 50 мл перед сном, разбавив его предварительно 50 мл воды, вы сможете быстро заснуть и до утра проспите как младенец. Всего две недели такого лечения и ваши проблемы со сном устранятся, будто их и не было.
Все четыре сока, которые описаны выше, объединяет одно уникальное свойство. В их составе содержится важнейшая для нашего организма аминокислота – триптофан. Именно с ее помощью в организме происходит выработка гормона мелатонина, который еще называют «гормоном сна». Он регулирует суточные ритмы человека и позволяет крепко спать всю ночь. К тому же триптофан стимулирует выработку еще одного гормона – серотонина, благодаря которому человек ощущает расслабление и благополучие, избегает стрессов и нервных расстройств.
Наконец, расскажем о некоторых лекарственных травах, которые обладают седативным эффектом, а значит, прекрасно расслабляют тело и мозг, помогая ощутить умиротворение и быстрее погрузиться в сон.
1. Пустырник
Самый простой и наиболее эффективный способ борьбы с расстройством сна, конечно же, пустырник. Возьмите 2 ч.л. сушеной травы пустырника, залейте их 200 мл холодной воды и оставьте настаиваться сутки. Принимайте такое средство за 30 минут до сна по 50 мл.
2. Валериана
Поспорить с пустырником в эффективности седативного действия может, разве что, валериана. Причем наиболее эффективным рецептом в случае бессонницы является отвар из высушенного корня растения. 2 ч.л. измельченного корня залейте стаканом кипятка, подержите на огне 5 минут, а затем оставьте на 30 минут настаиваться. Принимайте отвар валерианы перед сном, по половине стакана, разведя в нем чайную ложку меда.
3. Мелисса
Еще одним успокаивающим средством, которое помогает быстро заснуть, является мелисса. Просто залейте 2 ст.л. этой травки 300 мл кипятка и дайте жидкости настояться. Принимайте целебный отвар по 100 мл три раза в день и уже через неделю вы забудете о проблемах со сном.
4. Ромашка
Если вы часто просыпаетесь по ночам и не можете сомкнуть глаз, попробуйте рецепт с ромашкой. Возьмите 25 г цветков высушенного растения, залейте их двумя стаканами кипяченой воды и прокипятите на огне в течение 5 минут. После остывания процедите отвар, и пейте по 70 мл перед сном, не забыв добавить мед.
5. Боярышник
Отвар плодов боярышника – еще одно средство, которое без вреда для здоровья поможет вам вернуть крепкий сон. Особенно полезно оно лицам преклонного возраста, которые страдают от приливов крови к голове и старческой бессонницы. Для приготовления отвара 2 столовые ложки плодов боярышника заливают кипятком (1,5 стакана), а затем в течение 15 минут держат на водяной бане и дают остыть. Пить такое средство нужно по 50–70 мл с добавлением меда.
Приятных вам сновидений!
источник
Для каждого сока есть свои нюансы использования.
Свежевыжатый морковный сок — король овощных соков. В нем много бета-каротина, витаминов группы В, калия, кальция, кобальта и других минеральных веществ. Все это делает морковный сок особенно полезным для детей и людей со слабым иммунитетом и проблемной кожей.
Бета-каротин очень полезен для зрения. Однако для его усвоения нужно обязательно сразу съесть какую-то жирную пищу. Лучше всего — салат, заправленный растительным маслом.
Не следует злоупотреблять морковным соком. Из-за избытка того же бета-каротина перегружается печень, а кожа может приобрести желтоватый оттенок. В день рекомендуется выпивать не более полулитра морковного сока. Для витаминной профилактики достаточно половины стакана.
Свежевыжатый морковный сок противопоказан при обострении язвенной болезни и поносах.
В свекольном соке много сахара, есть витамины С, Р, В1, В2, РР. В значительных количествах в нем содержатся соли калия, железа, марганца. Полезные вещества свекольного сока стимулируют кроветворение. Высокое содержание магния способствует нормализации деятельности нервной системы при стрессах, перегрузках, бессоннице. Также этот сок улучшает перистальтику кишечника, поэтому является неплохим средством для профилактики запоров.
Но в свежевыжатом соке из свеклы есть вредные соединения, которые разрушаются при соприкосновении с воздухом. Поэтому перед употреблением свекольный сок необходимо не менее 2−3 часов отстаивать в холодильнике в открытой посуде.
К сожалению, некоторым людям свекольный сок противопоказан. Иногда он вызывает тошноту, рвоту, головокружение, учащенное сердцебиение, общую слабость.
Привыкать к концентрированному свекольному соку нужно постепенно, начиная с одной столовой ложки в день. Перед употреблением его следует разводить кипяченой водой или отваром шиповника. Можно смешивать его с морковным, капустным, яблочным, сливовым или тыквенным соками.
При заболеваниях почек, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки свекольный сок не рекомендуется.
Томатный сок стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, снижает риск возникновения рака. Он очень полезен беременным и кормящим женщинам. Из-за невысокой калорийности его можно смело пить людям с избыточным весом. В свежеприготовленном соке сохраняются сильнодействующие фитонциды, подавляющие процессы брожения и гниения в кишечнике.
Томатный сок нужно пить за 20−30 минут до еды, так как он повышает готовность желудка и кишечника к перевариванию пищи. Добавление соли снижает целебные свойства сока. Вместо соли можно добавить измельченный чеснок и свежую зелень: укроп, петрушку, кинзу.
Противопоказан томатный сок при обострении гастрита, язвенной болезни, панкреатита и холецистита.
Капустный сок содержит легкоусвояемые углеводы, витамины С, РР, фолиевую кислоту и аминокислоты. Есть в нем соли калия, натрия, кальция, магния, железа. В капустном соке найден особый противоязвенный витамин U. В связи с этим его используют в теплом виде как средство для профилактики обострений язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Теплым свежевыжатым капустным соком рекомендуется полоскать рот при стоматите и воспалении десен.
Кроме того, капустный сок тормозит превращение углеводов в жиры, поэтому полезен при ожирении. Пить его можно за 30 минут до еды и между приемами пищи несколько раз в день.
Несмотря на то что капустный сок оказывает заживляющее действие на слизистую желудка, в разгар обострения гастрита и язвы его пить нежелательно. А вот в период стихания болей и выздоровления он придется как нельзя кстати.
Сок тыквы содержит сахарозу, полезные пектиновые вещества, соли калия, кальция, магния, железо, медь и кобальт. Есть в нем витамины С, В1, B2, В6, Е, бета-каротин.
Тыквенный сок улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует желчеотделению. Его издавна рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, сопровождающимися отеками.
Особо полезен тыквенный сок при заболеваниях почек и печени. Применять его нужно по полстакана один раз в день. При бессоннице рекомендуется на ночь выпивать рюмку сока тыквы с медом, при камнях в почках и мочевом пузыре — по четверти или половине стакана тыквенного сока 3 раза в день. Курс лечения — 10 дней.
Противопоказаний для приема тыквенного сока практически нет, только индивидуальная непереносимость.
В нем много витаминов С и Р, есть соли калия, кальция, железа, медь, марганец, кобальт, цинк, никель. Его применяют при атеросклерозе, болезнях печени, мочевого пузыря, почек, мочекаменной болезни. Пектин из яблочного сока с мякотью нормализует работу кишечника. Высокое содержание сахаров и органических кислот способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок. Яблочный сок можно пить без ущерба для здоровья в довольно больших количествах — до одного литра в сутки.
Противопоказан свежевыжатый яблочный сок при обострении гастрита, язвенной болезни и панкреатита.
В виноградном соке содержится значительное количество сахара и калия. Его рекомендуют при нервном истощении и упадке сил. В соке винограда темных сортов содержатся вещества, снижающие риск заболевания сердца. Его регулярный прием снижает уровень холестерина и артериальное давление.
Виноградный сок обладает также бактерицидным, мочегонным, слабительным, потогонным и отхаркивающим эффектами.
С лечебной целью натуральный виноградный сок нужно пить по полстакана 3 раза в день в течение трех недель. Перед приемом его следует разводить водой в пропорции 1:1.
Не рекомендуется виноградный сок при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарном диабете, ожирении, хронических воспалительных процессах в легких. Нежелательно употреблять виноградный сок и при склонности к метеоризму.
Свежевыжатые соки цитрусовых богаты витаминами С и Р, калием, фолиевой кислотой. Они повышают жизненный тонус, снимают усталость и укрепляют кровеносные сосуды. Полезны эти соки при атеросклерозе, гипертонии, для профилактики рака.
Однако если у вас язва желудка или двенадцатиперстной кишки, хронический гастрит или панкреатит, то цитрусовые соки лучше не пить. Кроме того, нужно помнить, что грейпфрутовый сок может вступать во взаимодействие с лекарствами. Поэтому в период приема многих препаратов он противопоказан.
Сок граната отлично усваивается, возбуждает аппетит, регулирует деятельность желудка и повышает гемоглобин. Он оказывает мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, антисептическое действие. Обычно его рекомендуют пить в сочетании с морковным и свекольным соками.
Сок граната советуют пить, разбавляя водой. В нем содержится много кислот, которые раздражают слизистую желудка и разрушают эмаль зубов.
Противопоказан свежевыжатый гранатовый сок при гастрите с высокой кислотностью, язвенной болезни и панкреатите.
источник
Летом или осенью, зимой или весной — в любое время года наш организм нуждается в витаминах. Можно, конечно, горстями пить разноцветные пилюли, но лучше начинать каждый день с удовольствия и дарить себе и родным здоровье в бокале свежевыжатого сока . Мало кто из нас, к сожалению, может похвастаться тем, что начинает свой день с этой полезной привычки.
Фруктовые и овощные соки хорошо друг друга дополняют. Фруктовые соки богаты сахарами и витаминами, а овощные — минеральными солями. Поэтому смело придумывайте коктейли из любимых фруктов и овощей, каждый раз меняя пропорции, чтобы найти тот вкус, который кажется вам самым удачным. Свежевыжатые соки лучше употреблять за 30-40 минут до еды, либо в промежутках между приемами пищи. Особенно тщательно эту рекомендацию нужно соблюдать для соков из сладких фруктов. Если выпить сладкий сок после обеда, он может усилить брожение в кишечнике и спровоцировать вздутие живота. Свежеприготовленные соки надо пить сразу, за редким исключением. Даже кратковременное хранение в холодильнике снижает лечебную ценность сока , хотя вкус при этом не меняется.
Цитрусовые: соки цитрусовых (апельсины, лимоны, мандарины, грейпфрут) богаты витаминами С и Р, калием и фолиевой кислотой. Они повышают жизненный тонус, снимают усталость и укрепляют кровеносные сосуды. Полезны эти соки при атеросклерозе и гипертонии. Ежедневное употребление апельсинового сока способствует быстрому выздоровлению при острых респираторных вирусных заболеваниях и предупреждает их развитие. Но, будьте осторожны, при язве желудка или двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите или панкреатите, цитрусовые соки лучше не пить. Кроме того, грейпфрутовый сок может вступать во взаимодействие с лекарствами. Поэтому в период приема многих препаратов он противопоказан.
Яблочный сок содержит витамин С, соли калия, магния, фосфора, железа, цинк, яблочную, лимонную и другие органические кислоты. Особенно полезен детям и людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, при малокровии, гастрите с пониженной кислотностью, болезнях печени и почек. Яблочный сок хорошо утоляет жажду, и при этом в нём мало калорий. Пектин из яблочного сока с мякотью нормализует работу кишечника. Высокое содержание сахаров и органических кислот способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок. Яблочный сок можно пить без ущерба для здоровья в довольно больших количествах — до одного литра в сутки. Противопоказан свежевыжатый яблочный сок при обострении гастрита, язвенной болезни и панкреатита.
Виноградный сок содержит витамины В2, В1, А и С, легкоусвояемые углеводы (глюкоза и фруктоза), органические кислоты (винная, яблочная), калий, кальций, железо, магний, марганец. Сок хорошо влияет на работу сердечной мышцы: в соке винограда темных сортов содержатся вещества, снижающие риск заболевания сердца. Предотвращает образование тромбов. Его регулярный прием снижает уровень холестерина и артериальное давление. Виноградный сок обладает также бактерицидным и мочегонным эффектами. С лечебной целью натуральный виноградный сок нужно пить по полстакана 3 раза в день в течение трех недель. Перед приемом его следует разводить водой в пропорции 1:1.
Не рекомендуется виноградный сок при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарном диабете, ожирении, хронических воспалительных процессах в легких. Нежелательно употреблять виноградный сок и при склонности к метеоризму.
Гранатовый сок отлично усваивается, возбуждает аппетит, регулирует деятельность желудка и повышает гемоглобин — уровень железа в крови. Он оказывает мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, антисептическое действие. Обычно его рекомендуют пить в сочетании с морковным и свекольным соками. Сок граната советуют пить, разбавляя водой. В нем содержится много кислот, которые раздражают слизистую желудка и разрушают эмаль зубов.
Противопоказан свежевыжатый гранатовый сок при гастрите с высокой кислотностью, язвенной болезни и панкреатите.
Абрикосовый сок богат калием, который укрепляет сердечную мышцу и помогает выводить лишнюю жидкость из тканей. А вот диабетикам этот сок пить не рекомендуется — слишком много сахара.
Грушевый сок оказывает бактерицидное действие и является отличным мочегонным средством. Врачи рекомендуют его тем, кто склонен к заболеваниям системы кровообращения или имеет проблемы с почками. Кроме того, в грушевом соке много клетчатки и пектиновых соединений, улучшающих пищеварение и работу кишечника.
Сливовый сок очень полезен людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В нем много калия, который выводит из организма воду и поваренную соль, а потому особенно рекомендуется страдающим ревматизмом и подагрой.
Овощные соки
Томатный сок содержит витамин С, каротин, витамины группы В. Полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Томатный сок стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и снижает риск возникновения рака. Очень полезен беременным и кормящим женщинам. Из-за невысокой калорийности его можно пить людям с избыточной массой тела. Два стакана томатного сока восполняют суточную потребность в витаминах С и А. Томатный сок нужно пить за 20-30 минут до еды, так как он повышает готовность желудка и кишечника к перевариванию пищи. Многие любят добавлять соль в томатный сок, но это снижает его целебные свойства. Вместо соли лучше добавить измельченный чеснок и свежую зелень: укроп, петрушку, кинзу. И вкусно, и полезно!
Противопоказан томатный сок при обострении гастрита, язвенной болезни, панкреатита и холецистита. Нельзя употреблять томатный сок при отравлении, даже легком! Так как в этом случае томатный сок усилит имеющийся эффект.
Сок свеклы содержит много сахара, есть в нём также витамины С, Р, В1, В2, РР. В значительных количествах в нем содержатся соли калия, железа, марганца. Очень ценен для улучшения состава крови, особенно для образования эритроцитов — красных кровяных телец. Сок обладает прекрасными очищающими свойствами. Но пить его неприятно, поэтому начинать надо с чайной ложки и постепенно увеличивать дозу хотя бы до 100 г. Если свекла вам очень неприятна, готовьте свекольный сок в смеси с морковным, яблочным или тыквенным, постепенно увеличивая долю первого. Эта смесь обеспечивает высокое содержание фосфора и серы, а также калия и других щелочных элементов. В составе овощного коктейля сок свеклы не должен превышать одной трети.
Но в свежевыжатом соке из свеклы есть и вредные соединения, которые разрушаются при соприкосновении с воздухом. Поэтому перед употреблением свекольный сок необходимо не менее 2-3 часов отстаивать в холодильнике в открытой посуде. Некоторым людям свекольный сок противопоказан. Иногда он вызывает тошноту, рвоту, головокружение, учащенное сердцебиение, общую слабость. Кроме индивидуальной непереносимости, не рекомендуется свекольный сок и при заболеваниях почек, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Капустный сок содержит легкоусвояемые углеводы, витамины С, РР, фолиевую кислоту и аминокислоты. Есть в нем соли калия, натрия, кальция, магния, железа. В капустном соке найден особый противоязвенный витамин U. Несмотря на то, что капустный сок оказывает заживляющее действие на слизистую желудка, в разгар обострения гастрита и язвы его пить нежелательно. А вот в период стихания болей и выздоровления он придется как нельзя кстати. Теплым свежевыжатым капустным соком рекомендуется полоскать рот при стоматите и воспалении десен. Кроме того, капустный сок тормозит превращение углеводов в жиры, поэтому полезен при ожирении. Пить его можно за 30 минут до еды и между приемами пищи несколько раз в день. Сок капусты может показаться слишком пресным, но подсаливать его нельзя — это снизит его целебные свойства.
Морковный сок
Свежевыжатый морковный сок — король овощных соков. В нем много бета-каротина, витаминов группы В, калия, кальция, кобальта и других минеральных веществ. Все это делает морковный сок особенно полезным для детей, людей со слабым иммунитетом и проблемной кожей. Кормящей матери рекомендуется выпивать до 0,5 литра морковного сока — от него молоко становится лучше.
Бета-каротин очень полезен для зрения. Однако для его усвоения нужно обязательно сразу съесть какую-то жирную пищу. Лучше всего — салат, заправленный растительным маслом. Или же добавить в морковный сок немного сливок. Однако не следует злоупотреблять морковным соком. Из-за избытка того же бета-каротина перегружается печень, избыточное потребление сока моркови у некоторых людей может вызвать гиперкаротинемию, одним из признаков которой является желтая пигментация кожи на ладонях. Бывает, что и вся кожа принимает желтый оттенок. В день рекомендуется выпивать не более полулитра морковного сока. Для витаминной профилактики достаточно половины стакана.
Однако у морковного напитка есть и противопоказания. Его не рекомендуется употреблять при обострении язвенной болезни и энтеритах.
Тыквенный сок содержит сахарозу, полезные пектиновые вещества, соли калия, кальция, магния, железо, медь и кобальт. Есть в нем витамины С, В1, B2, В6, Е, бета-каротин. Тыквенный сок улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует желчеотделению. Его издавна рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, сопровождающимися отеками. Особо полезен тыквенный сок при заболеваниях почек и печени. Применять его нужно по полстакана один раз в день. При бессоннице рекомендуется на ночь выпивать рюмку сока тыквы с медом, при камнях в почках и мочевом пузыре — по четверти или половине стакана тыквенного сока 3 раза в день. Курс лечения — 10 дней.
Противопоказаний для приема тыквенного сока практически нет, только индивидуальная непереносимость.
Фруктово-овощные коктейли с лечебным эффектом
1. Выжать сок из 1 большого апельсина, 1/2 лимона с кожурой, 1/4 стакана минеральной воды. Отличное средство при простуде.
2.Эффективное средство борьбы с лишним весом. Рецепт 1: выжить сок из 1/2 розового грейпфрута и 2 яблок. Рецепт 2: выжить сок из моркови и шпината в соотношении 5 : 3. Рецепт 3: сок из моркови, свеклы и огурца в соотношении 10 : 3 : 3.
3. Улучшить свет лица и состояние кожи вам помогут следующие лечебные коктейли. Рецепт 1: 6 штук моркови, 3 шт. зелёных перцев, немного капусты, листьев репы и шпината. Рецепт 2: 8 ягод клубники, 2 веточки зелёного или чёрного винограда.
4. Приготовить сок из 3 морковок, 1 пучка сельдерея, 1 яблока среднего размера, 1/2 свеклы с листьями и небольшого пучка петрушки. Этот коктейль — хорошее средство для поддержания иммунитета.
5. Для улучшения нервной системы употребляйте сок из 1/2 помидора, 100 грамм капусты и 2 пучков сельдерея.
6. Укрепить ногти поможет коктейль из 1 маленького огурца, 4 морковок, 3 листов капусты и 1/4 зелёного перца.
7. При бессоннице и других нарушениях сна выпейте свежевыжатый сок из 5 морковок, 2 стеблей сельдерея и пучка петрушки.
8. 6 морковок и 1/4 кочана капусты прекрасно снимут усталость и покраснение с глаз.
Целебную силу соков не стоит переоценивать. С помощью соковой терапии нельзя полностью избавиться от болезней, особенно от серьёзных, зато можно помочь организму бороться с недугом и поддержать иммунитет. Чтобы получить из свежевыжатого сока полезные вещества и витамины, нет необходимости пить его литрами. Так вы, скорее, навредить организму. Допустимая норма — от нескольких столовых ложек до трех стаканов в день в зависимости от вида сока.
Существует множество коктейлей с использованием свежевыжатых соков. Готовятся они достаточно просто. Зато эти фруктово-овощные фантазии на летнюю тему полезны и порадуют и вас, и приглашенных гостей. Вот лишь несколько рецептов.
Ингредиенты: 2 апельсина, 2 персика, 2 ст. л. сахара, 200 мл натурального йогурта, кубики льда.
Приготовление: апельсины очистить от кожуры, разобрать на дольки и очистить от пленок. Персики нарезать небольшими кусочками. Выжить из апельсинов сок. В блендере взбить персики с сахаром, йогуртом и апельсиновым соком. Перелить в кувшин, добавить лед и хорошо размешать. Разлить по бокалам и сразу же подать к столу.
Ингредиенты: 1 пучок укропа, 1 огурец, 200 мл свежевыжатого томатного сока, черный свежемолотый перец.
Приготовление: укроп вымыть, измельчить. Огурцы очистить, нарезать крупными кусками. Измельчить в блендере укроп с огурцами. Влить сок, поперчить, перемешать. Разлить по стаканам.
Ингредиенты: 2 банана, 1 киви, 2 кружка ананаса, 1 ст. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. меда, 150 мл минеральной воды.
Приготовление: бананы и киви очистить, вместе с ананасом выжать сок с мякотью. Добавить мед и лимонный сок. Развести водой и разлить по стаканам.
Ингредиенты: 1 чашка порезанного кубиками очищенного ананаса,1 чашка порезанного кубиками яблока без сердцевины, 2 небольших порезанных морковки, 1 очищенный апельсин, 2 порезанных стебля сельдерея, 1 очищенный лайм.
Приготовление: обработать фрукты в соковыжималке. Тщательно перемешать. Добавить несколько кубиков льда. Сразу подать к столу.
источник
Пользу свежевыжатых соков нельзя переоценить. Однако для того, чтобы получить от них корысть, необходимо знать главные правила их употребления. В данной статье рассмотрим, чем полезны фреши, когда лучше пить свежевыжатые соки, как правильно пить сок и возможные побочные эффекты.
Свежевыжатые соки приносят человеческому организму много пользы. Прежде всего, это настоящий кладезь витаминов и полезных элементов. Во время кулинарной обработки фрукты и овощи теряют почти половину полезных элементов, а в выжатом соке из свежих продуктов они сохраняются на все 100 %. Кроме того, в таком виде они лучше усваиваются организмом.
К одним из самых важных свойств фрешей относятся:
- насыщение организма витаминным комплексом; очистка от шлаков и токсинов; укрепление иммунитета; придают бодрости и энергии; улучшают пищеварение; улучшают аппетит; сопутствуют повышению гемоглобина; некоторые соки (огуречный, грейпфрутовый, яблочный, ананасовый, томатный) способствуют расщеплению жиров и поэтому рекомендуются желающим похудеть; способствуют выведению лишних жидкостей из организма и т. д.
Конкретная польза свежевыжатого сока зависит от того, из каких фруктов или овощей он сделан.
Чтобы фреш принес организму пользу и не навредил, нужно знать, как правильно пить соки натуральные и когда лучше пить фреш. К самым важным правилам того, как употреблять свежевыжатые соки, относятся следующие:
- употреблять напиток следует сразу после того, как его выжали, так как витамины быстро разрушаются; при ежедневном употреблении большинства фруктовых соков нужно обязательно в рацион питания добавлять клетчатку, иначе фруктоза, которой богаты такие фреши, может нарушить в организме сахарный баланс; овощные соки, за исключением свекольного и морковного, не ведут к повышению в организме уровня сахара; не следует употреблять более нескольких стаканов фруктовых фрешей в день; не следует совмещать свежевыжатые соки с употреблением пищи, это может привести к изжоге, вздутию, метеоризму, нарушению пищеварения; перед употреблением свежего сока нужно исключить наличие противопоказаний по состоянию здоровья, при некоторых заболеваниях фреши противопоказаны; перед приготовлением сока обязательно хорошо помойте фрукты и овощи; пить сок желательно из стеклянной емкости.
Кроме рассмотренных правил того, как лучше принимать соки, для получения большей пользы важно знать, в какое время лучше пить свежевыжатые соки. Очень часто любители фрешей задаются вопросом, когда пить свежевыжатые соки – утром или вечером либо это не имеет никакого значения.
Пить фреши нужно до обеда. При этом свежевыжатый сок по утрам не следует употреблять на пустой желудок. Выпитый свежевыжатый сок натощак может вызвать раздражение слизистой органов пищеварения, неоднократное нарушение этого правила приведет к развитию гастрита или язвы. Также не следует запивать соком еду. Фруктовый фреш принимают за минут 15-20 до или после еды.
В обед и вечернее время от свежевыжатых соков лучше отказаться, особенно от фруктовых и ягодных. Если вы хотите знать, почему нельзя пить свежевыжатый сок в это время, так это потому что в них много фруктозы. Излишек легкоусвояемых углеводов приведет к быстрому набору лишней массы. Кроме того, свежие соки по эффективности воздействия можно сравнить с энергетиком: выпив такой напиток на ночь, можно пострадать от бессонницы. Людям с лишним весом не следует употреблять сладкие фреши чаще одного раза в день.
Что касается того, как правильно пить овощные соки, полезны ли овощные соки и когда их пить, для таких фрешей действуют те же правила, что и для фруктовых, за некоторыми исключениями. Овощные соки тоже очень полезны. К тому же такие фреши, кроме свекольного и морковного, не приводят к повышению количества сахара в организме, и поэтому их можно употреблять несколько раз в день. Ввиду того, что соки из овощей несут в себе большой заряд энергии, пить их нужно до обеда. Исключением является томатный сок, которым можно полакомиться и перед ужином. Картофельный сок – единственный напиток, который в лечебных целях можно принимать натощак. Остальные же употребляют за полчаса до или после еды.
Уточним, как улучшить эффективность свежевыжатых соков и как их правильно с этой целью пить. Перечислим самые важные правила:
- соки с повышенным уровнем кислотности лучше разбавлять водой в консистенции 1:3; добавка к фрешу чайной ложки сливок способствует улучшению усвояемости организмом витаминов A, K, E, D, особенно это касается тыквенного и морковного фрешей. Для соков с повышенной кислотностью (например, яблочный, апельсиновый) это правило не подходит, так как добавление в них сливок может привести к свертыванию жидкости и образованию комков; для снижения калорийности к свежевыжатым сокам можно добавить немного отрубей; пикантности фрешам придаст добавка меда либо специй (корица, куркума, мускатный орех).
Сок можно получить из любого овоща, фруктов и ягод. Каждый вид сока обладает своим набором полезных веществ и по-своему воздействует на организм человека. При этом следует учитывать, что, если человек имеет некоторые болезни, сок может приносить пользу в одной сфере и в то же время вредить в другой. Рассмотрим самые полезные виды фрешей.
Полезные свойства апельсинового сока:
- обогащает организм витаминами А, С , Е, К, В; вмещает большое количество железа, чем полезен при анемии; способствует укреплению иммунитета; поддерживает остроту зрения; благодаря содержанию значительного количества растительных флавоноидов препятствует появлению онкологических и сосудисто-сердечных болезней; улучшает аппетит; придает бодрости; обладает легкими тонизирующими и антисептическими свойствами; улучшает деятельность кишечника, помогает от запоров; укрепляет стенки сосудов.
Этот сок также часто применяют в косметологии для улучшения упругости кожи, создания омолаживающих масок, средств против угрей.
Грейпфрутовый сок очень популярен, особенно среди тех, кто борется с избыточным весом. Это один из низкокалорийных фрешей. Он содействует расщеплению жиров, выведению из организма токсинов и лишней жидкости, чем способствует похудению. Кроме этого, грейпфрутовый фреш:
- улучшает обменные процессы в организме; улучшает выработку желудочного сока; обладает антибактерицидными и жаропонижающими свойствами; оказывает легкое мочегонное воздействие; помогает в борьбе с гепатитом С; содержит много витаминов С, А, В.
Морковный сок несет такую пользу для организма:
- очень богат каротином, чем полезен для зрения; улучшает умственную работоспособность; содействует в восстановлении сил после физических нагрузок; содержит множество железа, чем полезен при анемии; укрепляет сосуды; улучшает функциональность сердца; способствует очищению и улучшению функциональности печени и почек.
Свекольный сок обладает такой пользой:
- улучшает деятельность кишечника, помогает при запорах; содержит много клетчатки; ускоряет пищеварение; содействует выведению из крови холестерина; улучшает работу печени; укрепляет сосуды; способствует снижению давления; улучшает состояние при анемии; способствует расщеплению жиров.
Томатный сок несет такую пользу для организма:
- обогащает витаминами А, С, В, Е, РР, каротином; хорошо влияет на зрение; помогает при запорах; содействует укреплению сердечно-сосудистой системы; нормализует содержание сахара в крови; помогает при гастрите, язве двенадцатиперстной кишки; выводит холестерин; повышает гемоглобин; снижает внутриглазное давление.
Томатный сок разрешается пить при сахарном диабете. Он очень полезен беременным и кормящим мамам.
Тыквенный сок обладает такой пользой для организма:
- богат каротином, витаминами В, Е, РР, железом, калием; содействует укреплению сердечно-сосудистой системы; улучшает работу почек; улучшает свертываемость крови; предупреждает развитие рахита; помогает беременным при токсикозе; укрепляет ногти и волосы; обладает глистогонным свойством; улучшает пищеварение; очищает кожу, помогает бороться с угревой сыпью.
Яблочный сок является самым популярным и доступным. В то же время он несет организму много пользы:
- обогащает витаминами С, В, Е, РР, железом, магнием, фосфором, калием; улучшает аппетит; насыщает энергией; содействует расщеплению жиров; укрепляет сосуды; улучшает функциональность сердца, кишечника; полезен при малокровии, гастритах; улучшает обмен веществ.
Нужно знать, как правильно пить яблочный сок, чтобы он действительно принес пользу и не навредил. Поскольку он обладает кислотностью, ни в коем случае не пейте напиток натощак. Лучше всего это делать через минут 20 после еды.
Виноградный сок очень полезен при малокровии и анемии, так как он обладает большим количеством железа. Это настоящий кладезь энергии. К полезным свойствам сока относятся:
- улучшает работу мозга; способствует омолаживанию и регенерации клеток; выводит холестерин; выводит из организма свободные радикалы; укрепляет иммунитет; помогает при анемии и малокровии; способствует укреплению сосудов и сердечной мышцы; препятствует развитию катаракты; способствует очищению печени; предотвращает развитие раковых заболеваний.
Лимонный сок обладает такой пользой:
- обогащает организм витаминами С, Е, РР, а также большим количеством минералов (натрий, фосфор, цинк, марганец, фтор, железо, молибден и т. д.); выводит токсины и шлаки; улучшает мозговую активность и память; улучшает концентрацию внимания; укрепляет иммунитет; противодействует вирусным, инфекционным заболеваниям; обладает выраженными антисептическими свойствами; нормализует давление; улучшает работу сердца; маски с использованием лимонного сока улучшают цвет кожи и ее упругость.
Соки свежевыжатые не предназначены для хранения, так как содержимые в нем витамины и полезные вещества очень быстро разрушаются. Исключение – свекольный фреш, который перед питьем, наоборот, рекомендуется настаивать.
Бывают случаи, когда нет возможности употребить сок сразу. Тогда напиток следует поместить в стеклянную емкость, плотно закрыть и поместить в холодильник. Однако помните, что после трех часов хранения фреш потеряет практически все свои полезные характеристики.
Самым лучшим способом для длительного хранения фреша является его заморозка. Напиток разливают в контейнеры либо пластиковые стаканчики и помещают в морозильную камеру. При этом заполнять емкости нужно не полностью, так как при замораживании сок увеличится в объеме, что может привести к повреждению емкости. В замороженном виде сок можно хранить около полутора месяцев. При таком виде хранения в напитке сохраняется большинство полезных веществ.
Ввиду большой концентрации в соках витаминов, минералов, фруктозы и кислот, их вредно употреблять в большом количестве. Поэтому думать, чем больше сока я пью, тем здоровее буду, – большое заблуждение. Максимальное количество употребленного фреша не должно превышать двух стаканов в день. Чрезмерное употребление соков, насыщенных фруктозой, может привести к ожирению, нарушению сахарного баланса в крови, фрешей с повышенной кислотностью – к повреждению слизистой желудка, обострению гастрита, разрушению зубной эмали.
При наличии некоторых заболеваний и состояний организма употребление свежевыжатых соков может быть противопоказано. Так, почти все фреши, кроме тыквенного, противопоказаны при:
Свежевыжатые соки являются ценнейшим источником витаминов и полезных веществ. Однако пользу они принесут только при правильном применении. Поэтому очень важно знать, как употреблять свежевыжатый сок. Перед питьем фреша необходимо удостовериться в отсутствии противопоказаний.
источник