При бессоннице можно пить кофе

Если вы спите чутко, вполне возможно, что вы любите перекусить перед сном. К сожалению, популярные перекусы как раз и мешают вам спать крепче. Разумеется, неприятно пытаться заснуть на пустой желудок. Вы вполне можете поесть, просто избегайте продуктов, перечисленных в этом списке! Их следует есть в первой половине дня, чтобы они не влияли на качество вашего сна.

Мало что сравнится с тягой к шоколаду, тем не менее перед сном стоит все же противостоять соблазну. Шоколад не только полон сахара, он еще и является источником кофеина. Избегайте шоколада, если не планируете откладывать сон на несколько часов. Это решение еще и защитит вашу фигуру — энергия из этого десерта не успеет переработаться, и ваш организм сохранит ее в форме жира.

Употребление большого количества макарон перед пробежкой на большое расстояние является распространенным способом обеспечить себе энергию. Если же вы не хотите запастись углеводами в мышцах, вам не стоит есть макароны перед сном – они превратятся в жир. Вряд ли вы стремитесь к подобному результату!

Пиццу трудно назвать идеальным продуктом для употребления перед сном по тем же причинам, что и в случае с макаронами, к тому же в ней больше сыра и жира, так что она даже опаснее. Пиццу трудно переварить, так что вы долго не сможете уснуть. Если вы не хотите вредить своему пищеварению, постарайтесь отказаться от подобной пищи за несколько часов до сна.

Мясное блюдо с сыром и фасолью не стоит есть перед сном. Если мясо и сыр не вызовут у вас газов, то это сделает фасоль. Дайте себе несколько часов на то, чтобы переварить это блюдо, и тогда вам будет куда комфортнее отправляться в постель.

Красное мясо может быть аппетитным, но полезным для здоровья его назвать трудно. Не стоит есть перед сном стейк. Оставьте его на утро. Белок из красного мяса останется в желудке и долго не даст вам заснуть, что не позволит организму восстановиться и навредит пищеварительной системе.

Мало что кажется таким аппетитным, как упаковка чипсов. К сожалению, чипсы трудно назвать полезными в любое время суток. Вечером они особенно опасны – жир и соль не позволят вашему организму нормально отдохнуть. К тому же соль обезвоживает организм – вы проснетесь посреди ночи от жажды. Все это говорит о том, что от подобной соленой закуски лучше с уверенностью отказаться.

Многие любят наслаждаться мороженым на десерт, в этом нет ничего удивительного. Тем не менее не стоит употреблять перед сном что-то, столь переполненное сахаром. Вы не сожжете полученную энергию перед сном, поэтому ваш организм переработает ее в запасы жира. Чтобы избежать такого эффекта, откажитесь от употребления мороженого перед отправлением в постель.

Сухие хлопья обычно едят на завтрак, и это логично – в них много углеводов, а нередко и сахара. Утром, когда перед вами весь день впереди, есть такое вполне уместно, но на ночь от подобной пищи следует воздержаться — иначе вы навредите своей фигуре и ухудшите качество своего сна.

Все люди хотя бы раз выпивали алкоголь перед сном. Спиртные напитки действительно вызывают сонливость, но полноценному сну они мешают. Согласно научным данным, алкоголь активирует мозг, не позволяя организму полноценно восстанавливаться и нарушая циркадные ритмы.

Вероятно, вы и так догадываетесь, что не стоит выпивать кофе перед сном, но вряд ли вы знаете, что его нужно избегать уже за шесть часов до того времени, в которое вы ложитесь. Употребление напитков с кофеином во второй половине дня заставляет терять вас час отдыха, развивается бессонница. Чем старше человек, тем хуже его организм перерабатывает кофеин и тем более явным будет эффект.

источник

Когда мы испытываем стресс, еда становится одним из легких способов справиться с негативными эмоциями.

Но знали ли вы, что продукты, которые мы едим, тоже влияют на наши эмоции, и могут сделать нас раздражительным, тревожным и неспособным сконцентрироваться?

У некоторых продуктов, даже если они кажутся вам полезными, есть свойство перевозбуждать нервную систему, а их воздействие можно сравнить с сильным стрессовым событием.

Определив, какие ингредиенты в вашем меню работают против вас, вы сможете защитить себя от их негативного воздействия.

Особое внимание стоит обратить женщинам, людям после 40 лет, тем, у кого есть повышенная чувствительность к лекарствам, аллергикам, и людям с расстройствами пищеварительной и иммунной системы.

Какие же продукты могут заставить вас слишком нервничать, переживать и остро реагировать на любые мелочи.

Речь не идет о том, чтобы полностью отказаться от кофе и других напитков с кофеином. Однако, если вы часто бываете раздражительным и тревожным, то причина частично кроется в вашей любви к кофе.

Кофе оказывает стимулирующее воздействие на нервную систему и приводит к выработке гормона стресса — кортизола, нередко вызывая беспокойство и проблемы со сном. Особенно это актуально для людей, страдающих от панических расстройств и социальной тревоги.

Даже через 5 часов после того, как вы выпили кофе, 50 процентов кофеина остается в крови, и не даст вам уснуть. Более того, требуется от 16 до 24 часов для того, чтобы полностью вывести кофеин из организма. А это значит, что даже утренняя чашечка кофе способна лишить вас полноценного сна.

Чтобы понять, как воздействует кофеин на вашу нервную систему, попробуйте постепенно сокращать потребление кофе до 1-2 чашечек в день.

2. Пасленовые овощи (картофель, помидоры, баклажаны, перец)

Растения, относящиеся к семейству пасленовых, производят натуральные пестициды, называемые гликоалкалоиды, которые убивают насекомых-вредителей и являются токсичными для клеток человека.

Эти коварные химические вещества блокируют фермент ацетилхолинэстеразу, что ведет к чрезмерной стимуляции нервной системы у чувствительных людей. Тревожность является лишь одним из побочных эффектов, который можно наблюдать.

Большинство людей ест пасленовые в той или иной форме регулярно. Они встречаются в таких продуктах, как картофель, перец чили, болгарский перец, томатная паста, паприка, баклажаны, помидоры.

Со временем гликоалкалоиды накапливаются, и чтобы вывести их из организма, требуется, по меньшей мере, 5 дней. Поэтому если вас что-то беспокоит, вы нервничаете, и не можете уснуть, вам придется отказаться от этих продуктов на неделю или больше и понаблюдать за своим организмом.

Хотя многие люди привыкли пропускать стаканчик другой для поднятия настроения, эмоциональный подъем от спиртных напитков краткосрочен, а со временем и вовсе усугубляет тревогу.

Даже у тех, кто не страдает от тревожности, могут появиться проблемы, если злоупотреблять спиртными напитками. Это происходит по нескольким причинам.

Во-первых, алкоголь подавляет психическое возбуждение и сеет хаос в центральной нервной системе, которая контролирует наши эмоции.

Во-вторых, алкоголь приводит к резким перепадам уровня сахара в крови, из-за чего возникает ощущение беспокойства. И наконец, алкоголь является мочегонным средством, что ведет к обезвоживанию, ухудшает умственные функции и способность концентрироваться, что также ведет к тревожности.

4. Выдержанные продукты (колбасы, сыр, квашеная капуста, красное вино)

Любимые продукты гурманов, такие как сыр бри, вино мерло или корейская капуста получают путем ферментации.

Во время ферментации бактерии расщепляют белки на крошечные молекулы, называемые биогенные амины, которые накапливаются в продуктах по мере выдержки.

Одним из таких веществ в выдержанных продуктах является гистамин, который влияет на пищеварительную, гормональную, сердечно-сосудистую и нервную систему. Гистамин может вызвать тревожность и бессонницу у восприимчивых людей частично из-за того, что повышает уровень адреналина.

Стоит знать и о том, что гистамин нельзя уничтожить с помощью термической обработки или замораживания.

5. Сладкие и мучные изделия

Рафинированные углеводы, такие как макароны, белый хлеб, выпечка, конфеты и сладкие газированные напитки могут сыграть злую шутку с вашим настроением, потому что вызывают резкие колебания уровня сахара в крови.

Ученые выяснили, что чем сильнее повышался уровень сахар в крови женщин после сладких и рафинированных продуктов, тем выше был риск развития депрессии.

Так, например, один сладкий газированный напиток приводит к повышению уровня адреналина в два раза у взрослых и в 4 раза у детей.

Адреналин вызывает панические симптомы, такие как сильное потоотделение, головокружение и учащенное сердцебиение у чувствительных людей.

В то же время при внезапном отказе от сладкого у человека могут появится нервозность и тревожность – симптомы, похожие на синдром отмены.

Попробуйте исключить продукты с рафинированными углеводами на две недели и посмотреть, как вы будете себя чувствовать.

источник

Недавнее исследование, проведенное учеными Медицинского центра Детройта (DMC), наконец, представило объективные доказательства в поддержку этого совета.

Результаты исследования команды медиков были согласованы с авторитетными экспертами: д-ром медицины M. Safwan Badr, д-ром философии Christopher Drake, который стал автором документа с подробным изложением результатов. Итоговая работа опубликована в недавнем выпуске Журнала клинической медицины сна Американской академии медицины сна (AASM).

Для проведения исследования команда попросила участников употреблять 400 мг кофеина (эквивалент 2 или 3 чашек кофе) или перед сном, или за 2 – 6 часов до этого. Результаты показали, что употребление этого химического вещества даже за 6 часов до сна приводит в среднем к одному часу потери сна. Любопытно, что пациенты, участвовавшие в исследовании, сообщили, что субъективно они не чувствовали потери сна. Они не знали, что у них накапливалось состояние лишения сна – то, что исследователи называют депривация сна и может привести к тяжелым формам бессонницы.

Судя по этому эксперименту, одна большая чашка кофе после работы способна привести к негативным последствиям для сна и к последующей бессоннице. Точно так же, как если бы вы выпили кофеин прямо перед сном, объясняет д-р Дрейк. А ведь очень многие люди не связывают свои действия, которые они предпринимают в послеобеденное время, со своей неспособностью спать по ночам.

Люди, как правило, не могут обнаружить связь между разрушительным воздействием кофеина и бессонницей, когда пьют кофе в послеобеденное время. Новое исследование было проведено на 12 участниках, чей сон измерялся объективно медицинским рекордером, и субъективно – как анализ дневника сна, который вели участники.

Один из наиболее важных выводов в этом исследовании это то, что люди должны избегать употребления кофе во второй половине дня, после 17 часов вечера. Это простое правило может способствовать тому, что они будут всегда хорошо высыпаться ночью. Исключая, конечно, другие проблемы, которые могут заставить их просыпаться.

Беспокойный сон, засыпание с трудом, бессонница – в этом мы виним разные вещи, но нам даже тяжело представить, что причиной может стать всего чашка кофе, выпитая задолго до сна. Ученые всегда считали, что употребление кофе за несколько часов перед сном уменьшает количество и ухудшает качество сна. Их гипотеза была окончательно подтверждена в новом исследовании, которое показало, что людям не стоит употреблять кофеин менее чем за 6 часов до отхода ко сну.

Врачи всегда рекомендовали своим пациентам, чтобы они не употребляли кофе или другие продукты с кофеином в конце дня и в вечернее время.

источник

Знатоки не рекомендуют пить кофе вечером, потому что такая привычка может стать причиной бессонницы. Однако у некоторых кофеманов может наблюдаться обратный эффект. Давайте изучим вопрос в подробностях.

Любители бодрящего напитка часто не соблюдают никаких рекомендаций. Они пьют кофе несколько раз в сутки и даже перед тем, как отойти ко сну. Интересно, что эспрессо на всех действует по-разному. Некоторые после чашечки крепкого питья ворочаются всю ночь, не могут уснуть. Другие спят, не ощущая никакого воздействия. Третьи — после употребления кофе перед сном засыпают так, как будто выпили снотворного. Оказывается, напиток бодрит не всех. На некоторых ценителей он действует с противоположным эффектом. Далее рассмотрим, как влияет кофе на сон, если выпить его на ночь.

Сон играет большую роль в жизни человека. Именно во время сна происходит процесс восстановления всех функций организма, омоложение тела. Взрослым надо для отдыха не менее семи часов отдыха. А некоторым не хватает и девяти часов ежедневного сна для возобновления сил.

Если не спать положенное количество времени, то в первую очередь пострадает иммунная система. Кроме того, может появиться еще ряд проблем:

психические расстройства различной этиологии;
стрессовые состояния, депрессия;
гипертония, диабет, гормональные нарушения;
ожирение или наоборот — анорексия.

Причин проявления бессонницы множество, одна из самых распространенных — чрезмерное употребление кофе на ночь.

Умеренное потребление ароматного напитка (около трёх чашек в сутки) приносит только пользу организму. Бессонница не грозит тем, кто не злоупотребляет эспрессо.

Ценители кофе утверждают, что напиток имеет разное влияние на людей. Ведь у каждого свои индивидуальные особенности организма. Шесть процентов кофеманов вообще не ощущают никакого воздействия. Даже если выпивать по пять чашек эспрессо в день, не чувствуется бодрящего эффекта, наоборот — наступает умиротворение, расслабленность, как после успокоительного зелёного чая. И по утрам нет ощущения разбитости из-за недосыпа.

Такие люди попросту не восприимчивы к кофеину, у них иммунитет на данное вещество. Им кофе не помогает активизировать физические возможности организма.

У некоторых кофе на ночь может вызвать бессонницу. Это обусловлено процессом блокировки гормона аденозина, мелатонина. Эти нейромедиаторы отвечают за расслабление организма, хороший крепкий сон. Если кофеин вызывает у вас ощущение бодрости, то крепкий напиток нельзя пить после шести вечера. К тому же, благодаря его мочегонному эффекту, придется просыпаться несколько раз за ночь по малой нужде, что тоже отрицательно отражается на качестве сна.

Многих может заинтересовать вопрос — можно ли на ночь пить кофе с молоком. Благодаря мягкому действию латте или капучино на организм вы не почувствуете ярко выраженного бодрящего эффекта. Кофеин, разбавленный молоком, будет медленно поступать в кровоток и неощутимо воздействовать на нервную систему, сосуды, сердечную мышцу. Это не помешает вам уснуть и не повлияет на качество сна.

Зато крепкий напиток в паре с грейпфрутовым соком или же самим плодом может вызвать усиление действия кофеина. Поэтому бессонная ночь после такой трапезы обеспечена. Вещество, которое имеется в этом цитрусовом имеет прямое воздействие на печень. Оно способно блокировать активный фермент печени, что перерабатывает кофеин. В результате происходит усиление работы мозга, физической активности.

Кофеин — мощный стимулятор мозговой деятельности, он способен увеличить работоспособность человека, помогает не уснуть, если это необходимо. Данное вещество напрямую влияет на сон. Выпив кофе перед сном, можно ощутить прилив бодрости. Многие знают о свойствах напитка и пользуются этим, например, студенты перед сессией, водители, ночные сторожа.

Было замечено, что при употреблении эспрессо в малых количествах (2-3 чашечки в сутки) наступает усиление работоспособности организма. А если выпить пять и более чашек в день, то происходит обратный эффект кофе — хочется спать.

Состав кофезерен не изучен до конца. Всем известно, что главное действующее вещество — это кофеин. О теобромине слышали лишь немногие. Этот компонент тоже присутствует в зернах. Вещество представляет собой белый порошок с горьковатым привкусом.

Такой порошок широко применяют в медицине. Он полезен для лечения простудных заболеваний бронхов и легких. Еще компонент добавляют в зубную пасту для улучшения состояния эмали. Ученые установили, что теобромин имеет схожие с кофеином свойства. В частности вещество усиливает работу сердечной мышцы, имеет мочегонный эффект.

В больших количествах порошок может вызывать отравления. Вот только, употребляя кофе, шоколад, какао, невозможно достигнуть предела, чтобы вызвать интоксикацию. Взрослому человеку надо достичь концентрацию 1000 мг на один килограмм живого веса. Что означает, если вес индивидуума — 60 килограммов, то ему надо съесть как минимум 25 килограммов шоколада.

Теобромин входит в состав еще таких продуктов, как орехи, кока-кола. Он оказывает снотворное воздействие на организм. Благодаря данному веществу многие кофеманы ощущают успокаивающий эффект. Давайте узнаем еще причины, почему от кофе хочется спать.

Как уже упоминалось выше — теобромин в кофе является первопричиной расслабляющего эффекта. Многие производители при обработке кофезерен предельно истончают защитную оболочку. Именно там содержится кофеин. Остается сердцевина, где и находится теобромин.
При проблемах со здоровьем, если есть нарушения в работе надпочечников, то после кофе хочется спать.
При передозировке эспрессо ценители кофе, которые уже привыкли к кофеину, ощущают снотворный эффект.
Болезни печени, поджелудочной железы, наличие вируса Эпштейна-Барр дают обратный эффект от кофе.

Именно по этим причинам врачи не рекомендуют водителям пить эспрессо перед дальней дорогой. Есть риск заснуть за рулем.

Если вы хотите достичь не снотворного эффекта от эспрессо, а прилив бодрости, то выбирайте для напитка зерна робусты, там больше кофеина.

После длительного употребления кофе трудно отказаться от любимого напитка, если возникают проблемы со сном. И все же необходимо прислушиваться к своему организму, и начать заботиться о своем здоровье. Нижеперечисленные причины могут стать веским основанием отказа от крепкого питья на ночь.

Вечером вы ощущаете усталость, но уснуть не получается долгое время.
Снотворное в аптечке занимает почетное место, без него вы не можете погрузиться в царство Морфея.
Сон неглубокий, за ночь вы просыпаетесь более трех раз, утром ощущаете усталость.

Все перечисленные признаки являются поводом для изменения дозировки потребления кофеина в меньшую сторону. Крепкий эспрессо попробуйте пить только утром. Желательно отказаться от кофе в послеобеденный период. Напиток имеет множество полезных свойств, но когда дело касается здоровья, надо корректировать нормы потребления его, чтобы не усугубить ситуацию.

Вреден кофе для пожилых людей, которые имеют проблемы с сердцем и сосудами.

Почему кофе не стоит пить на ночь? Несмотря на то, что некоторые любители утверждают, что он совершенно безвреден, пользы в вечернее время от эспрессо точно никакой. Кофеин воздействует на организм от двух до семи часов, причем многое зависит от особенностей человека. В течении первых двух часов влияние ярко выражено на все системы организма. В последующий период будет ощущаться воздействие, но уже не такое сильное. Некоторые не смогут заснуть всю ночь из-за проблем со здоровьем. А у здорового человека после чашечки эспрессо сон придет только через 1-2 часа.

источник

Считается, что кофейный напиток, выпитый незадолго до отхода ко сну, вызовет прилив сил и бодрости, а еще станет отличным средством против сонливости. Однако существует немало людей, на которых кофе либо не оказывает бодрящего эффекта, либо, наоборот, действует как мягкое снотворное. Именно поэтому следует внимательно относиться к собственным индивидуальным особенностям, а также учитывать имеющиеся заболевания, чтобы принять верное решение относительно употребления кофе в вечернее время.

Итак, почему от кофе иногда хочется спать, и как правильно употреблять этот напиток перед сном, чтобы не нанести вреда здоровью?

Подавляющее большинство людей отмечают прилив бодрости и энергии после выпитой чашки кофе. Объясняется это тем, что в напитке содержится большое количество кофеина – вещества, которое блокирует выработку мелатонина, так называемого гормона сна. Поэтому после выпитого кофе, примерно через полчаса, человек начинает замечать прилив сил, сонливость уходит, появляются силы для выполнения различных задач.

Люди, которые пьют немного напитка в течение дня либо не употребляют его вовсе, особенно остро реагируют на замедление выработки мелатонина. Им пить кофе перед сном не рекомендуется. Единственное исключение – нужно работать допоздна, но одолевает сонливость. В таком случае человек получит примерно пару часов бодрости для завершения всех неотложных дел. Однако злоупотреблять этим приемом не стоит, так как впоследствии это может негативно отразиться на самочувствии в дневное время.

Читайте также

Чередование активности и отдыха – закономерный и естественный для любого живого организма процесс. Любопытно, что для…

Пить кофе перед сном не стоит – таков вердикт большинства врачей. Все-таки это бодрящий напиток, а процент людей, на которых он оказывает успокаивающее воздействие, не так велик.

Если же употребление кофейного напитка прочно вошло в привычку и человек не может отказаться от него даже в вечернее время, специалисты рекомендуют придерживаться некоторых правил:

Последняя чашка должна быть выпита не позднее, чем за 6 часов до отхода ко сну. Причина здесь следующая: после попадания в организм кофеин начинает воздействовать, спустя 20-40 минут, а его бодрящий эффект заканчивается примерно через 5 часов. Именно поэтому к тому моменту, когда нужно будет идти спать, окончится бодрящее воздействие кофеина на нервную систему.
Заменить обычный кофе на цикорий либо ячменный аналог. Оба напитка не содержат кофеина, благотворно воздействуют на ЖКТ и сердечно-сосудистую систему, насыщают организм полезными веществами и оказывают общеукрепляющее действие. Цикорий и ячменный кофе, выпитые незадолго до отхода ко сну, не повысят возбудимость организма, но принесут ощутимую пользу здоровью.
Если никак не получается отказаться от крепкого кофе вечером, следует пить его в сочетании с молоком или сливками. Хорошее решение – отдавать предпочтение американо или капучино, а вот насыщенный эспрессо лучше оставить на утро.
Перед сном, когда действие выпитого ранее кофе начнет ослабевать, можно выпить теплого молока с медом, принять расслабляющую ванну с солью или эфирными маслами лаванды, сделать легкий массаж стоп, почитать книгу. Все эти уловки будут способствовать быстрому засыпанию на фоне уменьшения концентрации кофеина в организме.
Еще один немаловажный момент. Незадолго до сна допускается выпить только 1 небольшую чашку некрепкого напитка. Дело в том, что кофе – это слабое мочегонное средство, поэтому есть риск часто просыпаться среди ночи, чтобы опорожнить мочевой пузырь. Сон будет беспокойным и неглубоким, на утро человек будет чувствовать слабость и разбитость.
Не стоит пить кофе каждый вечер, если очень хочется, то допустимо его употребление пару раз в неделю. Если пить кофе на ночь постоянно, то это приведет к ухудшению биоритмов, когда процесс засыпания и бодрствования будет смазан. Человек будет страдать от того, что долгое время не может уснуть, а на утро будут выраженные проблемы с пробуждением. Нервная система не будет нормально отдыхать, впоследствии это может привести к возникновению различных сердечных и сосудистых заболеваний.

Учитывая все вышеприведенные рекомендации, можно организовать употребление кофейных напитков таким образом, что они не повлияют на сон, но при этом доставят приятные эмоции кофеманам. Крайне важно прислушиваться к собственным ощущениям, и при возникновении негативных проявлений либо снизить количество и крепость выпиваемого напитка, либо вовсе от него отказаться в пользу безкофеиновых аналогов.

Сила воздействия кофеина на сон человека может быть неодинаковой и зависит от множества факторов. Оптимальный вариант – не злоупотреблять употреблением кофе перед сном, пить аналоги либо некрепкий напиток. Тогда человек не будет мучиться от бессонницы и чувства разбитости по утрам и одновременно сможет наслаждаться вкусом любимого кофе, независимо от времени суток.

источник

Кофе – самый доступный и популярный из энергетических напитков. Содержащийся в нём кофеин бодрит, помогает проснуться и сконцентрироваться. Но такой эффект полезен с утра, а чашка кофе на ночь может спровоцировать бессонницу. Однако многие кофеманы утверждают, что для них любимый напиток – настоящее снотворное, без которого сложно уснуть. Получается, что одно и то же вещество способно и вызвать бессонницу, и способствовать крепкому сну? Учёные разных стран исследуют этот феномен.

Попадая в желудок, кофеин начинает действовать не сразу, а через 20 минут. Японцы даже установили, что те, кто днём выпивает чашку кофе и сразу, пока не проявилось влияние кофеина, ложится спать, через 20 минут просыпаются бодрыми и остаются энергичными до конца дня.

То же самое происходит и вечером. Кофеин подавляет выработку гормона мелатонина, который способствует переходу в глубокую фазу сна. Даже если человеку удаётся уснуть, это быстрый сон, через 20 минут он прерывается, и так несколько раз за ночь. То есть из-за слишком поздно выпитой чашки кофе можно или вовсе не уснуть, или провести всю ночь на грани сна и бодрствования.

Степень воздействия кофеина на организм человека индивидуальна. По мнению учёных, у 3–10% людей нервная система вообще не реагирует на кофеин, они способны спать независимо от времени употребления кофе. Остальные ощущают действие алкалоида на протяжении 2–7 часов.

С этим и связана общеизвестная рекомендация не пить кофе после 18 часов (минимум в течение последних 4 часов до сна). Авторы медицинских статей просто приводят усреднённые данные. На самом деле одним чашка кофе не повредит, даже если они выпьют её за 2 часа до сна, другим лучше не употреблять напиток после 15 часов.

Тем, кто пьёт кофе вечером для того, чтобы преодолеть сонливость и поработать, следует учитывать, что кофеин смещает биоритмы примерно на 40 минут. Если утром не поспать на те же 40 минут дольше, весь день будет ощущаться слабость, невозможность сконцентрироваться. Продолжая подавлять сонливость при помощи кофе, человек рискует, что временное недомогание перерастёт в бич офисных работников – синдром хронической усталости.

Исследуя влияние кофе на сон, учёные пришли к выводу, что у «жаворонков» нервная система более уязвима к действию кофеина, чем у «сов». «Жаворонки» чаще страдают бессонницей после не вовремя выпитого кофе, «совы» менее чувствительны к кофеину, скорее переходят в фазу глубокого сна.

Но сказанное касается лишь абсолютно здоровых людей. Проблема в том, что кофе вызывает учащённое сердцебиение, повышение артериального давления и уровня сахара в крови, оказывает мочегонное действие. Самая ярко выраженная «сова» не уснёт, если сердце бьётся слишком часто, давление зашкаливает, а мочевой пузырь периодически напоминает о себе.

Как правило, проблемы с сердечно-сосудистой системой начинаются после 35–40 лет (хотя у некоторых и раньше). Поэтому даже тем, кто в юности без проблем пил кофе в любое время дня и ночи, с возрастом следует отказаться от употребления напитка вечером.

Категорически запрещается пить кофе вечером при:

гипертонии и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
диабете;
заболеваниях почек, мочевого пузыря, предстательной железы.

Кофе может действовать как снотворное в трёх случаях:

на тех, кто нечувствителен к кофеину;
на кофеманов «со стажем», выпивающих более 4 чашек в день;
на любителей растворимого кофе.

Если человек нечувствителен к бодрящему действию кофеина, это ещё не означает, что вещество вызывает сонливость. Здесь срабатывает неосознанное желание выделиться, продемонстрировать исключительность: всех напиток будит, а одного – усыпляет. Однако негативного влияния алкалоида на сердце и сосуды никто не отменял. Поэтому кофе лучше не злоупотреблять.

У тех, кто ежедневно выпивает более 4 чашек кофе, организм пытается противостоять воздействию алкалоида. Включается механизм торможения, и человеку после кофе хочется спать. Это – достаточно опасный симптом, и дневные дозы напитка нужно снизить.

Растворимый кофе получают из натурального. Но в кофейных зёрнах кроме кофеина содержится ещё один алкалоид – теобромин. Он вызывает сужение сосудов почек и сонливость. При употреблении напитка из зёрен кофеин подавляет действие теобромина. Только люди с заболеваниями почек могут почувствовать лёгкий дискомфорт из-за сужения сосудов: едва заметную тянущую боль, от которой легко избавиться, выпив стакан воды.

Наивысшая концентрация кофеина в зерне – возле наружной оболочки, чем ближе к центру – тем больше теобромина. При изготовлении некоторых марок растворимого кофе верхний слой с зёрен снимают. В результате в напитке нарушается баланс кофеина и теобромина, и кофе начинает действовать как снотворное.

Если растворимый кофе вызывает сонливость, имеет смысл выбрать другой бренд или отдать предпочтение напитку из натуральных молотых зёрен.

В гостях или на вечеринках иногда приходится пить кофе вечером. В таких случаях лучше заказать не эспрессо, а сливочный или молочный коктейль: капучино, латте, раф. Хотя кофеина в этих напитках не меньше, чем в эспрессо, зато концентрация ниже, а молоко и сливки нейтрализуют действие алкалоида.

Если всё же из-за передозировки кофеина мучит бессонница, то врачи рекомендуют:

20–30 минут погулять на свежем воздухе, постоять на балконе или хотя бы проветрить спальню;
выпить чашку тёплого молока с мёдом;
выпить настой мяты, липового цвета, ромашки или листьев малины с мёдом;
зажечь ароматическую лампу с эфирным маслом лаванды, мяты или мелиссы;
если не нравятся запахи эфирных масел – приобрести соляную лампу и зажигать её перед сном;
выключить свет, лечь на спину, расслабиться. Медленно глубоко вдохнуть и так же медленно выдохнуть. Повторить 10–20 раз (можно попеременно: дышать то грудью, то животом);
10–20 раз глубоко вдохнуть запах сушёной валерианы. Если её нет – подышать над настойкой. Пить настойку нежелательно: она плохо сочетается с кофе;
включить аудиозапись морского прилива, звуков просыпающегося леса;
постараться не думать о проблемах, мысленно посчитать от 1 до 100 и обратно;
придумать продолжение любимой книги или фильма.

источник

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Зачастую помочь могут даже изменения в рационе. Конечно, питательная и сбалансированная диета поможет любому человеку жить более здоровой жизнью, но на самом деле мало знает, что существует целый ряд различных продуктов, которые обладают собственными свойствами, вызывающими сон. Три основных вещества, о которых нужно знать каждому, это триптофан, серотонин и мелатонин, все из которых необходимы для хорошего сна.

Триптофан — это аминокислота, содержащаяся в белковых продуктах, таких как индейка, стейк и курица, которая превращается мозгом в серотонин. Серотонин — это химическое вещество, посредством которого осуществляется передача электрохимического импульса между мозговыми клетками и другими клетками в организме.

Дефицит серотонина может приводить к тревожности, а также заставлять человека хотеть продукты с высоким содержанием углеводов. Мелатонин образуется из серотонина и является гормоном, который помогает регулировать внутренние часы организма.

Конечно, тем, кто никак не может уснуть, стоит знать, что есть продукты, которых следует избегать, причем самым очевидным из них является кофе. Большинство людей знает, что кофе уменьшает сонливость, но при этом мало кто в курсе, что подобный эффект может длиться от десяти до двенадцати часов после употребления.

Поэтому, тем, кому обязательно нужна чашка кофе, лучше выпивать ее с утра. Также всегда можно пить кофе без кофеина или попробовать что-то вроде зеленого чая в качестве альтернативы.

Тем, кто не может уснуть, стоит избегать употребления алкоголя. Хотя он может помочь расслабиться перед сном, алкоголь полностью собьет циркадианный ритм (внутренние часы) и нарушит качество сна.

В качестве еще одного общего совета лучше избегать переедания поздно вечером перед сном, поэтому стоит поужинать немного раньше и избегать любых «тяжелых» продуктов за два часа до того, как ложиться спать. Однако, с другой стороны, если ложиться спать натощак, то вполне вероятно, что можно всю ночь проворочаться с мечтой о еде.

Согласно результатам исследованиям университетов Пенсильвании и Рочестера, если выпивать стакан вишневого сока перед сном, это поможет быстрее уснуть. В вишне содержится мелатонин — гормон, который помогает человеку спать.

Исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition, показало, что употребление риса «жасмин» может помочь легче уснуть. Причиной этого является то, что рис обладает высоким гликемическим индексом, который способствует постепенному высвобождению глюкозы в ток крови, а также стимулирует производство в крови триптофана и серотонина, которые стимулируют сон.

Кудрявая капуста (как и другие зеленые листовые овощи) богата кальцием, что, в свою очередь, помогает мозгу использовать триптофан для производства мелатонина и, следовательно, помогает вызвать здоровый сон. Считается, что дефицит кальция может затруднить засыпание.

Несмотря на то, что, как знает большинство людей, в бананах высокое содержание калия, бананы также являются отличным источником витамина B6, который необходим в производстве мелатонина. По крайней мере, так гласят результаты исследования, опубликованные в Annals of the New York Academy of Sciences.

Хумус является хорошим источником триптофана и аминокислоты 5-HTP, которая высвобождает расслабляющий серотонин. Всего пара столовых ложек хумуса может помочь заснуть.

Есть причина, почему дети пьют молоко перед сном. Уже было доказано, что оно может гарантировать отличный ночной сон. Молоко содержит как триптофан, так и кальций, который помогает регулировать производство мелатонина. Его стоит пить теплым, поскольку это повысит температуру тела и заставит почувствовать сонливость.

Если включить в ужин салат-латук, то это поможет заснуть. В нем содержится лактукарий, обладающий седативными свойствами, которые могут влиять на мозг так же, как это делает опиум.

Горячая чашка чая в плане индуцирующих сон свойств похожа на молоко. По мнению исследователей, выпивание чашки этого травяного чая приводит к увеличению уровня глицина, химического вещества, которое расслабляет нервы и мышцы и действует как мягкое успокоительное средство, поэтому способствует лучшему ночному сну.

Исследование, опубликованное в Журнале ортомолекулярной медицины, показало, что когда уровень магния в организме слишком низкий, это затрудняет пребывание в спящем состоянии. Учитывая, что в миндале полно магния, эти орехи могут быть отличной закуской перед сном.

Углеводы в кусочке хлеба из цельной пшеницы (или цельнозернового хлеба) могут повышать уровень триптофана в крови, что, в свою очередь, может вызвать сонливость. Белый хлеб также может помочь в этом, но цельная пшеница намного эффективнее, учитывая, что она не повышает уровень сахара в крови.

Орехи грецкие не только содержат высокий уровень триптофана, но и свою собственную форму мелатонина. Как и миндаль, грецкие орехи могут стать прекрасной вечерней закуской для того, кто хочет хорошо выспаться.

Серотонин в темном шоколаде приводит к релаксации тела. Помимо этого, шоколад также обладает целебными свойствами.

Оказывается, чрезмерное переедание не является основной причиной, по которой человек может начать клевать носом после рождественского ужина с индейкой. В мясе высокая концентрация триптофана, который может придать ощущение сонливости, а также может способствовать улучшению ночного отдыха.

Индуцирующий сон триптофан содержит тунец. Также, согласно статье, впервые опубликованной в Annals of New York Academy of Sciences, эта рыба обладает высоким содержанием витамина B6, который помогает организму производить как мелатонин, так и серотонин.

Неважно, как прошла ночь, утреннее пробуждение для многих — настоящая проблема. Решить её помогут 10 необычных будильников, гарантирующих ранний подъем .

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

источник

Кофеин способен сделать вас сильнее, быстрее, умнее и внимательнее, но у него есть и недостатки. У некоторых людей он может вызвать тяжелые и неприятные психологические эффекты, такие как острая тревога и даже приступы паники. А о том, что кофеин влияет на сон, известно давно. Но полны ли наши знания?

Нарушение сна — хорошо известный побочный эффект употребления кофеина, но его проявления сильно варьируют. Некоторые люди могут пить кофе до позднего вечера, затем ложатся и спят как младенцы. Другим следует остановиться сразу после полудня, иначе ночью они будут скрежетать зубами, страдая от сердцебиения и безостановочного потока мыслей. А вот и еще одна загадка кофеина: обычно он замечательно избавляет нас от сонливости, но. в некоторых случаях он ее усиливает. «Исследователи, изучающие сон. я бы даже употребила слово „виноваты“ — в том, что сообщают неточные сведения о кофеине, — говорит профессор психологии Эми Вольфсон, автор The Woman’s Book of Sleep („Книги о сне для женщин“). — Он часто рекомендуется военным, пилотам, машинистам поездов и т.д. как средство, позволяющее избавиться от сонливости. Некоторые мои коллеги посвятили свою научную деятельность поискам средств борьбы с сонливостью.

С другой стороны, у нас есть исследователи бессонницы, которые на протяжении десятилетий твердят: „Кофеин — это ужасно. Вы должны перестать употреблять его за три-пять часов до отхода ко сну“. Людям, страдающим от бессонницы, они читают лекции по когнитивно-поведенческому лечению, позволяющему держаться подальше от кофеина. Так что наше отношение к данному веществу неоднозначно: это своего рода любовь пополам с ненавистью, по крайней мере в том, что касается сна».

Вольфсон особенно интересует зависимость школьников от кофеина и связь между употреблением этого вещества и поколением сонных подростков, которых ученые начали тщательно изучать. В 2006 году исследователи из Мэриленда обнаружили связь между употреблением кофеина подростками, их проблемами со сном и ощущением усталости по утрам. Когда Вольфсон с коллегой стали изучать употребление кофеина старшеклассниками, они столкнулись с аналогичной ситуацией. Ученики из группы высокого потребления кофеина — те, кто пил кофе, энергетические напитки и газированную воду, — сообщили о более сильной дневной сонливости и желании повысить энергию с помощью кофеина, чтобы продержаться до конца дня.

В поисках более юных потребителей кофеина команда исследователей из Небраски опросила 228 родителей и обнаружила, что их пяти-семилетние дети ежедневно получают около 52, а восьми-двенадцатилетние — около 109 миллиграммов кофеина ежедневно. Те дети, которые употребляли его больше всего, спали меньшее количество часов. Вольфсон думает, что появление сонных подростков связано с новым поколением энергетических напитков и что чрезмерное употребление кофеина молодыми людьми — часть более широкой проблемы.

Способность кофеина нарушать сон проявляется настолько стабильно, что исследователи используют его, чтобы вызвать бессонницу у здоровых людей. Причем для этого вам не нужна колоссальная доза. Швейцарский ученый Ханс-Петер Ландольт измерял мозговые волны у здоровых людей, принявших утром 200 миллиграммов кофеина (менее трех СДК, то есть «стандартных доз кофеина» — 1 СДК равна чашке эспрессо) с помощью электроэнцефалограммы. Ко времени отхода ко сну кофеин все еще продолжал действовать. Эффект был незначительным и мало нарушал сон, но он наблюдался.

Влияние этого вещества на сон также связано с типом реакции на стресс. Ученые выяснили, что кофеин сильнее нарушает дневные ритмы тех людей, которые реагируют бессонницей на стресс.

Команда ученых из Калифорнии обнаружила еще один фактор, влияющий на то, как кофеин действует на сон: хронотип. Этот термин означает, что пики активности разных людей приходятся на разное время суток и нас можно условно разделить на «жаворонков» и «сов». В исследовании на 50 студентах, которые без ограничений употребляли кофеин, носили на запястье трекеры физической активности и вели журналы сна, ученые обнаружили, что кофеин чаще нарушает сон у людей утреннего типа. Выводы из этого исследования были ограничены характеристикой группы — все студенты обычно недосыпают, и среди них относительно небольшой процент «жаворонков». Тем не менее эти ученые стали первыми, кто обратил внимание на возможную связь между хронотипом и влиянием кофеина на сон, и тем самым показали, что у нас имеется обширное поле для дальнейших исследований.

Хотя мы знаем о влиянии кофеина на сон, наши данные продолжают оставаться неполными. Вот обзор по кофеину и дневной сонливости, напечатанный в 2008 году. Его авторы Тимоти Роес и Томас Рот сообщают, что, в отличие от других стимуляторов, кофеин не воздействует на фазу быстрого сна, а уменьшает третью и четвертую фазы — то есть наш самый спокойный и восстановительный сон, на долю которого приходится около 20 процентов времени. «Влияние регулярного употребления кофеина на сон и бодрствование значительно недооценивается как врачами, так и населением в целом, — заключают ученые. — И это опять возвращает нас к вопросу: стоит ли использовать кофеин для борьбы с дневной усталостью или лучше обойтись без него и посмотреть: возможно, отказа от него будет достаточно, чтобы повысить наши энергетические уровни»

источник

Многие уверены, что бессонницу может вызвать чашка кофе по утрам.

На самом деле. Кофеин может влиять на организм человека в течение пяти часов, поэтому связывать напрямую свою бессонницу с утренней чашкой эспрессо не верно. На ночной сон может повлиять только кофеин, поступивший в организм за пять часов до сна и позже. И больше всего это справедливо для людей, особенно чувствительных к кофеину. Верное и то, что кофеин может лишь замедлить процесс засыпания, но не отменить его.

Как же действует кофеин? Многие думают, что кофе заряжает энергией. Но сам кофеин не дает никакой энергии. Он работает подобно тому, как действует выброс адреналина, который в свою очередь катализирует сахар в крови, от чего создается впечатление поступления новой энергии. Поэтому мы пьем кофе, когда нуждаемся в поддержке.

Есть и другие интересные исследования, которые говорят о том, что кофеин вполне может быть совместим с засыпанием. Дело в том, что он начинает действовать через 15 минут после употребления. И если вы быстро засыпаете, то выпитая чашка крепкого чая не помешает вам заснуть. И об этом говорит не только логика, но и исследования.

Девушки, озадаченные проблемой лишнего веса, думают, что кофеин может им помочь в похудении.

На самом деле. Факты этого не подтверждают. Известно лишь, что кофеин подавляет аппетит, но для хорошего эффекта похудения одного кофеина мало, необходимо ещё сбалансировать питание и регулярные занятия спортом. Сам по себе кофеин не сделает вас стройнее.

Правда, кофеин является хорошим антицеллюлитным ингредиентом средств от апельсиновой корки. Но эффект от этих средств действует лишь в период использования. И избавление от целлюлита ещё не означает похудения.

Кофеин полезен при простуде

На самом деле. Это можно отнести к факту. Хотя и малоизвестному. Кофеин помогает в абсорбции организмом лекарств от простуды. И это означает, что кофеин работает на ускорение работы лекарства, а также может помочь снизить дозу некоторых лекарств. Неплохая новость. Ведь, чем меньше лекарств, тем меньше побочных эффектов.

Повторяют каждый раз те, кто боится кофеина.

На самом деле. Да, это наркотик, правда, легальный. Но все же наркотик, и не стоит об этом забывать. Но верно и то, что этот наркотик приносит немало пользы для здоровья, которая полностью подтверждена массой исследований. Это и противовоспалительные свойства кофеина, и снижение рисков болезни Паркинсона, и профилактика диабета 2 типа, снижение рисков заболевания печени, а также рака толстой кишки. И всю эту пользу можно получить всего лишь из одной (легальной!) чашки чая или кофе, а не от лекарств!

Кофеин – это антидепрессант

Считается, что кофеин может предотвращать депрессию. Так ли это?

На самом деле. Это правда. Исследования показали, что те, кто выпивает более двух чашек кофе в день, реже страдают от депрессии. А последние исследования на этот счет показали, что кофеин может иметь длительный эффект и по предупреждению депрессивных состояний.

Кофеин спасает от похмелья

Некоторые думают, что кофеин наутро после вечеринки поможет быстро протрезветь.

На самом деле. Это, скорее миф, чем верное суждение. Кофеин действует как всплеск адреналина в кровь, то есть на психосоматическом уровне. А алкоголь оказывает влияние на сенсорные и физиологические функции. Поэтому облегчения от похмелья после чашки кофе вы не почувствуете, и ваши реакции будут такими же, как у пьяного человека.

На рынке имеется омолаживающая косметика с кофеином, значит – кофеин омолаживает кожу?

На самом деле. Действительно, кофеин используется во многих средствах для кожи. Доказано сглаживающее действие кофеина на кожу, в результате чего морщины выравниваются. Про антицеллюлитный эффект мы уже написали, но есть ещё и охлаждающий эффект, который успешно используется в роликах от отеков под глазами. Поэтому стоит обратить свое внимание на кофеин как ингредиент для молодости кожи.

Кофе лишает нас жидкости, — считают некоторые.

На самом деле. Это не верно. Кофеин является мочегонным средством. Но он выводит из нас ровно столько жидкости, сколько мы потребили. То есть, в туалет вы будете бегать чаще, но обезвоживания не произойдет, из вас выйдет (в мочу или в пот) ровно столько жидкости, сколько кофе и чая вы выпили.

От кофеина поднимается давление

Страдающие повышенным давлением не позволяют себе пить кофе и чаи (кроме травяных), считая, что от них «скачет» давление.

На самом деле. Это правда. Кофеин может поднять показатель кровяного давления. И это верно по отношению к людям, чувствительным к кофеину, а также к тем, кто употребляет кофеин в больших дозах. Долгосрочный эффект повышенного давления от употребления кофеина наблюдается у тех, кто неумеренно много потребляет кофеин. При умеренном потреблении долгосрочного эффекта не происходит.

источник

Бытует мнение, что кофе на ночь пить категорически запрещено. При этом есть люди, которые с огромным удовольствием выпивают в вечернее время чашечку бодрящего напитка и чуть ли ни сразу после этого крепко засыпают. Стоит разобраться, как влияет кофеин на качество сна и каким образом его употребление отражается на состоянии организма.

Единого мнения по поводу того, можно ли употреблять кофе перед сном, не существует. Обусловлено это прежде всего тем, что все люди разные и приблизительно на 5 процентов из них кофеин не оказывает никакого эффекта. Организм его попросту не воспринимает. При этом воздействие на сон человека демонстрируют другие содержащиеся в напитке вещества. Поэтому появляется сонливость, ощущение умиротворенности, наступает расслабление.

На людей, употребляющих в сутки максимум две чашки кофейного напитка, кофеин оказывает ярко выраженное действие.

Поэтому у них нередко отмечается бессонница. Алкалоид приводит к блокировке определенных нейромедиаторов, снижает концентрацию аденозина и мелатонина (гормонов, отвечающих за появление чувства усталости и качество сна). Уснуть продолжительное время не удается.

На истинных кофеманов, выпивающих как минимум пять чашек кофе в сутки, кофеин действует совершенно иначе. Нарушения сна у них не наблюдаются. Организм привыкает к алкалоиду и перестает воспринимать его бодрящий эффект. Поэтому выпитая чашечка кофе перед отходом ко сну не скажется на качестве ночного отдыха.

Действие кофеина на организм людей отмечается разное. Тем не менее в ходе проведения ряда медицинских исследований удалось выяснить, что в любом случае выпитый вечером бодрящий напиток влияет на нервную систему человека и качество ночного отдыха. Сон при этом попросту не может быть глубоким. Как результат – ухудшение психоэмоционального и физического состояния, чувство разбитости по утрам.

Медики настоятельно не рекомендуют пить кофе перед сном. Максимально допустимое время для чашечки крепкого эспрессо – шесть часов вечера. За счет этого удастся уберечь нервную систему и избежать появления бессонницы.

Споры о пользе и вреде кофейного напитка среди ученых и истинных кофеманов не прекращаются по сей день. При этом научно доказано, что кофе не только приводит к проблемам со сном, но и негативно влияет на суточные ритмы. Под его воздействием природное время перестает соответствовать внутренним часам. При взаимодействии алкалоида с нейронными мозговыми рецепторами отмечается перевозбуждение.

Ученые утверждают, что кофе, выпитый вечером, когда организм уже готовится ко сну, опасен для здоровья.

Сбои биологических часов приводит к таким последствиям, как нарушение гормонального фона, подавление иммунитета, понижение активности различных систем организма.

Кроме того, несоответствие природных и внутренних ритмов становится причиной повышенной чувствительности к инсулину. Отмечается интенсивное поглощение клетками глюкозы. В результате этого появляется избыточный вес.

Употребление кофе перед сном допустимо при работе по сложным графикам, в ночное время и при необходимости выполнить большой объем работы. Чашечка крепкого эспрессо поможет зарядить организм энергией, взбодриться, особенно если после того, как ее выпить, лечь поспать всего на двадцать минут.

При сильном желании уснуть удастся быстро погрузиться в сон, но за столь короткий промежуток времени он неглубокий. Зато удается хоть ненадолго расслабиться. Как раз через двадцать минут кофеин начнет действовать и приостановит синтез гормонов сна. Таким образом будет получен двойной заряд бодрости.

По этому принципу можно употреблять кофейный напиток каждые пять часов. Главное, при первой же возможности потом полноценно отдохнуть.

Чтобы полностью не отказываться от ночного кофе, следует узнать о способах нейтрализации эффекта, который оказывает алкалоид. Не столь вредным будет воздействие кофеина, если воспользоваться следующими методами:

добавлять в ароматную жидкость немного лимонного сока;
пить менее крепкий напиток;
заменить привычный эспрессо кофейными коктейлями;
добавлять в состав молоко или сливки.

Иногда приходится пить кофе ночью, даже зная о его негативном воздействии на организм в этот временной промежуток. Чтобы сон при этом не был нарушен, нужно придерживаться определенных рекомендаций. Среди них:

выпить теплое молоко с добавлением меда и корицы. Такой напиток способствует успокоению нервной системы, настраивает на отдых;
приглушить свет и в тишине почитать интересную книгу. Такие манипуляции помогут быстрее расслабиться и уснуть;
включить успокаивающую музыку, которая благотворно скажется на состоянии нервной системы;
закрыв глаза, попытаться расслабиться, не думать о предстоящем дне. Лучше всего мысленно представлять приятные пейзажи, воспроизводя в голове запахи и звуки, которыми может сопровождаться придуманная картинка.

Кофейный напиток в вечернее время пить не рекомендуется. При этом строгого запрета нет. Главное, прислушиваться к своему организму, придерживаться рекомендаций по организации режима.

За счет этого удастся предотвратить появление бессонницы и множества других негативных изменений. Оптимальным вариантом ближе ко сну считается кофейный напиток с молоком. Дополнительный компонент поможет снизить до минимума эффект, который оказывает алкалоид. Так сразу удастся уснуть и обеспечить себе полноценный ночной отдых.

источник

Кофеин создает молекулярно-клеточную иллюзию того, что мы поели и отдохнули

Как я уже писал, кофе — полезный продукт. Абсолютное большинство исследований говорит о том, что прием кофе связан с увеличением продолжительности жизни и снижением риска заболеваний. Примеры и исключения — в предыдущем тексте .

Как путешествует кофеин в нашем организме

Вы выпиваете чашку кофе, и 20% кофеина из нее всасывается в желудке, а остальное — в тонком кишечнике. Это происходит за 45 минут. Кофеин всасывается у всех людей одинаково, вне зависимости от пола, возраста, генетических показателей и наличия заболеваний. Так как кофеин прекрасно растворим и в воде, и в жирах, он легко проникает во все органы, в том числе попадает в мозг и плаценту. Период полужизни кофеина в нашем теле — от 2,5 до 5 часов. Главный фермент, который отвечает за нейтрализацию кофеина – цитохром CYP1A2 в печени, превращающий кофеин в параксантин, который в дальнейшим другими ферментами превращается в еще более легко выводимые из организма формы. Есть нюансы с метаболизмом кофеина у детей: у них он замедлен, но к 6 годам достигает взрослого уровня.

Курение усиливает метаболизм кофеина. Это значит, что на курильщиков кофеин должен оказывать меньший эффект. Происходит это потому, что курение поддерживает повышенную активность одного из ферментов защиты организма от токсинов. По всей видимости, это надо помнить тем, кто бросает курить: после отказа от курения скорость нейтрализации кофеина снижается на 36%, что приводит к увеличению его концентрации в крови на 200%. Пьешь чашку — получаешь три.

Грейпфрутовый сок замедляет «очистку крови» от кофеина на 23%, алкоголь — на 36%, а брокколи и витамин С ее ускоряют. Прием многих лекарств тоже увеличивает время жизни кофеина в крови, за счет торможения систем его детоксикации. В основном такой эффект оказывают антибиотики. История эта работает в обе стороны: если что-то тормозит распад кофеина, то и кофеин тормозит распад каких-то препаратов. Это стоит учитывать врачам.

После трех-четырех чашек в день повышается не только настроение, но и тревожность

Один из лайфхаков студентов-алкоголиков — выпить кофе для протрезвления, оказался мифом. Точнее, наполовину: это работает, но только в группе тех, кто в этот эффект верит.

От генетических особенностей также зависит то, как долго будет оставаться кофеин у нас в крови. В основном это игра двух генов CYP1A2 и NAT2, которые отвечают за первый и второй этапы метаболизма кофеина. По формам гена CYP1A2 люди делятся на быстрых и медленных метаболизаторов, у которых, соответственно, кофеин нейтрализуется быстрее или медленнее. Надо сказать, что влияние генетики на концентрацию кофеина в крови чрезвычайно интересно, но объясняет только 15% вариабельности этого показателя. То, запиваете ли вы кофе грейпфрутовым соком, заедаете ли брокколи и сидите ли на антибиотиках или сигаретах, в большей мере влияет на содержание кофеина в вашей крови, чем форма CYP1A2 гена.

Что делает кофеин

Главный, но не единственный эффект кофеина связан с его воздействием на аденозиновый рецептор в мозге. Этот рецептор нужен, чтобы улавливать аденозин — молекулу «ошметок» АТФ. Аденозин запускает в клетках мозга каскад реакций и намекает: «АТФ мало, значит, мы давно не спали и не ели». Рецептор нейронов этот сигнал улавливает и принимает участие в устранении досадной ситуации. А кофеин блокирует рецептор, не давая аденозину с ним связаться. Таким образом создается молекулярно-клеточная иллюзия — будто мы отдохнули, поели и поспали. Ну хотя бы на уровне аденозина.

Душевные силы, появляющиеся от кофе — это не калории, это долг на уровне клеток. Если игра затягивается, организм накапливает долг и хорошо, если может сам его погасить.

Существует целый перечень генов, которые вносят вклад в скорость метаболизма кофеина и вызываемые им нежелательные эффекты — такие как бессонница, тремор, тревожность. Комбинация этих генов и особенностей питания, лечения, образа жизни и физиологии порождает индивидуальную реакцию на кофеин, склонность к его потреблению и прогноз последствий злоупотребления. На данный момент не существует настолько комплексного решения вопроса индивидуальной диагностики реакции на кофеин.

Почему я уже три месяца не пью кофе, или пью кофе без кофеина

От обычного кофе мне плохо. Я быстрый метаболизатор кофеина, что дает мне 15% форы в его нейтрализации. Но, видимо, мои нейронные мишени кофеина не приспособлены к высоким его концентрациям. После трех-четырех чашек в день у меня повышается не только настроение, но и тревожность.
Кофе без кофеина связан с увеличенной продолжительностью жизни так же, как и кофе с кофеином. Да и риск диабета, согласно проспективным исследованиям, кофе без кофеина снижает почти так же, как и обычный, хотя изучается менее рьяно. Полезные эффекты кофе без кофеина связывают с антиоксидантами, которые в нем содержатся.
Все проводимые с участием людей исследования питания посвящены тем продуктам, которые эти люди и так употребляют. Человек — слишком неудобный объект для изучения. Даже если у вас в запасе есть 20 лет на исследование отдаленных эффектов, вам не удастся уговорить группу из 1тыс. человек годами регулярно есть брокколи, если они ее не любят. И нет ничего удивительного, что среди людей, которые без проблем пьют кофе, найдутся те, у кого улучшится здоровье. При этом люди, которым в конце дня плохо от кофе, долго пить его не станут, в данное исследование не попадут и останутся неизученными.

Кофеин полезен для здоровья и долголетия. Но кофе полезен даже без кофеина. И тем, у кого кофеин вызывает повышенную тревожность — а кроме меня это еще многие люди, — пить напиток с ним через силу не стоит.

Текст публикуется с разрешения автора

источник

При бессоннице можно пить кофе

Добавить комментарий Отменить ответ